КАМБАЛА ПЯТНИСТАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ

КАМБАЛА ПЯТНИСТАЯ ЗАПЕЧЁННАЯ В ДУХОВКЕ ЦЕЛИКОМ

Камбала пятнистая с розмарином. Очень ароматно и 😋. Фото автора Гармоника

КАМБАЛА ПЯТНИСТАЯ - дикий продукт, а не аквакультура.

Выловлена и заморожена один раз прямо в море на судне. Эту рыбу невозможно вырастить в искусственных водоемах, а значит есть гарантия, что в ней нет антибиотиков и гормонов роста. А это важно для здоровья!

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ Камбалы пятнистой в 100 граммах

Камбала почти разморозилась. Вес более 1,5 кг. Фото автора

Калорийность - 85 ккал

Белки - 16,4 гр

Жиры - 2,3 гр

Углеводы - 0 гр

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАМБАЛЫ:

🐟 Снижение уровня холестерина

🐟 Польза для щитовидки и нормализации давления

🐟 Польза для зрения

🐟 Польза для мозга. Снижает риск развития депрессии

🐟 Полезный источник энергии. Польза для мужчин. Усиливает потенции (в составе афродизиаки)

🐟 Польза для беременных

🐟 Польза для детей

🐟 Польза для пожилых. Снижает риск инфарктов и инсультов. Укрепляет кости

Противопоказания

Непереносимость белка. На этом все. Покупать у проверенных производителей.

Тем временем КАМБАЛА ПЯТНИСТАЯ разморозилась полностью

Камбала ждёт маринад. Фото автора Гармоника

С другой стороны Камбала белая. Фото автора

Пришлось сделать надрез, чтобы достать икру. Фото автора

Икры достаточно. Фото автора Гармоника

Икру поместила в баночку и посолила. Фото автора

Маринад для Камбалы пятнистой

Подсолнечное масло+перец+чеснок+розмарин+базилик зеленый+сок половины большого лимона+немного соли. Фото автора

Рыба маринуется 30 минут. Фото автора

Втутрь Камбалы - веточку петрушки.

Тем временем варю до полугововности картофель в кожуре. Слегка остужаю и нарезаю большими кружочками. Кладу рядом с Камбалой на противень.

Сверху рыбины положила небольшой кусочек сливочного масла. Фото автора

Накрыла рыбу большой крышкой (фольги не было) и на 15 минут поставила в разогретую духовку. Затем на 10 мин без крышки оставила рыбу в духовке.

От Розмарина аромат шикарный. В отличии от многих других трав, Розмарин не теряет аромат от длительной тепловой обработки.

Картофель на противне благоухает им же. Делала так впервые. Понравилось.

К Камбале пятнистой подойдёт любой гарнир, который вы любите. Фото автора

Приятного аппетита! Фото автора Гармоника

В итоге:30 мин маринуем, 25 мин запекаем целиком. Никаких "танцев с бубнами".

Фото автора Гармоника

Благодарю, что дочитали-досмотрели до конца.

Буду рада, если узнали что-то новое или вспомнили то, что забыли.

#Теги#камбала в духовке#качественные продукты#полезное питание#готовим дома#хорошее настроение#рыба с розмарином