Калина красная (обыкновенная). Не знаю, кто, когда и зачем выискивал минусы этого кустарника, я же в калине вижу только плюсы. Да, конечно, ягода в сыром виде на любителя, но ведь сколько пользы в ней. Самый популярный вид, который встречается в наших садах, – калина обыкновенная.
Быстрый рост
Калина - очень неприхотливое и морозостойкое растение, поэтому посадить ее можно так же, как и черемуху – весной или осенью. Это идеальный кустарник для новых участков.
В отличие от фруктовых деревьев, которые растут довольно медленно, калина вырастает за лето на целый метр. На второй год на вашем участке уже появится полноценный куст, который будет к тому же и давать урожай.
Если же на участке недостаточно места, калину можно посадить и за забором. Она не обидится на вас и будет прекрасно себя чувствовать и там, так как способна расти даже на неплодородных почвах.
Формирование куста
Калина легко формируется, и куст можно вырастить очень компактным. Можно сформировать ее и в виде дерева. Для этого нужно выбрать самый мощный побег, а остальные вырезать. Затем с оставшегося стволика удалить все почки на высоту около 1 метра.
Весной и в течение лета надо будет убирать все боковые побеги и вырезать всю поросль (сейчас это делать уже поздно, а вот на будущий год ранней весной – в самый раз). 2-3 года, и у вас будет сформированное деревце, в таком виде калина занимает меньше места и смотрится аккуратнее.
Правильно сформированное растение весной цветет очень обильно в виде белоснежных зонтиков. Цветущая калина вполне может посоперничать даже со многими цветами. А как красиво куст выглядит глубокой осенью, когда вокруг уже все серое и унылое, а у вас на участке ярко-красные кисти калины. Просто глаз радуется.
Целебные свойства
В ягодах калины много витаминов, минеральных веществ: фосфор, магний, железо и другие. Валериановая кислота, которая содержится в ягодах калины, успокаивает нервную систему.
Поэтому их полезно употреблять людям, подвергающимся стрессам. Настой из ягод снимает головную боль, очищают кровь, снижает уровень холестерина, улучшают проходимость сосудов, давление и работу сердца.
Ягоды также улучшают аппетит, работу пищеварительной системы, печени, желудочно-кишечного тракта, сужают сосуды и защищают организм от инфекций. А вот косточки в ягодах используют как заменитель кофе.
Если вам не по вкусу горечь в плодах калины, есть несколько вариантов избавиться от нее. Например, заморозить в холодильнике или дождаться, когда ударят морозы на улице, а потом собрать урожай. Можно плоды высушить, тогда горечь уйдет.
Автор: Екатерина Тарутанова.