Нарезаем шпинат. В миску со шпинатом просеиваем муку, добавляем яйцо, щепотку соли. Замешиваем тесто. Из теста формируем колобок. Из колобка формируем колобочки. Можно отрывать от колобка по кусочку и катать кусочек в руках до образования шара, а можно кусочек скатать в форме шнурка и нарезать на кусочки. В кастрюлю с кипящей водой кладем шарики и варим. Готовность можно определить по всплытию шариков на поверхность. Можно варить в готовом бульоне или добавить бульонный кубик. Выкладываем салму в тарелку. Можно с бульоном или без него. Со сметаной салма очень вкусная. Витаминно и вкусно получилось.
Нарезаем шпинат.
В миску со шпинатом просеиваем муку, добавляем яйцо, щепотку соли.
Замешиваем тесто.
Из теста формируем колобок.
Из колобка формируем колобочки. Можно отрывать от колобка по кусочку и катать кусочек в руках до образования шара, а можно кусочек скатать в форме шнурка и нарезать на кусочки.
В кастрюлю с кипящей водой кладем шарики и варим. Готовность можно определить по всплытию шариков на поверхность.
Можно варить в готовом бульоне или добавить бульонный кубик.
Выкладываем салму в тарелку. Можно с бульоном или без него.
Со сметаной салма очень вкусная.
Витаминно и вкусно получилось.