Ученые из Венского медицинского университета (MedUni Vienna) изучили, существует ли связь между добавлением соли в пищу и риском развития рака желудка у взрослых. Были проанализированы данные 471 144 человек. Средний возраст участников – 56 лет, 53,9% из них – женщины. За почти 11 лет наблюдения было зарегистрировано 640 случаев рака желудка. При этом у участников, которые сообщили, что всегда добавляли соль в пищу за столом, был повышенный риск развития рака желудка (на 41% выше), чем у тех, кто никогда или редко добавляли соль. Исследование было опубликовано в журнале Gastric Cancer . Читайте также:
Ученые из Венского медицинского университета (MedUni Vienna) изучили, существует ли связь между добавлением соли в пищу и риском развития рака желудка у взрослых.
Были проанализированы данные 471 144 человек. Средний возраст участников – 56 лет, 53,9% из них – женщины.
За почти 11 лет наблюдения было зарегистрировано 640 случаев рака желудка. При этом у участников, которые сообщили, что всегда добавляли соль в пищу за столом, был повышенный риск развития рака желудка (на 41% выше), чем у тех, кто никогда или редко добавляли соль.
Исследование было опубликовано в журнале Gastric Cancer .
Читайте также: