Все, кто интересуется питанием рано или поздно сталкиваются с информацией от Энтони Уильяма. Он написал много книг, которые переведены на русский язык, в сети можно найти много блогов его последователей, которые помогают разобраться в информации.
И зачастую хочется сразу бежать и применять.
Я решила затронуть эту тему и высказать свое мнение.
Я не могла пройти мимо его книг, но читала их с уже имеющимися базовыми знаниями о питании. И все равно не смогла не попасть под его чары. Однако, если объективно оценить всю его информацию в целом, то он говорит верные вещи.
- Важность большого количества разнообразных овощей и фруктов.
- Важность персонализированного подхода.
- Акцент на плавных изменениях, которые должны быть посильны для конкретного человека.
- Рекомендация по снижению употребления насыщенных жиров.
Это все очень правильно, но неподготовленные читатели могут не обратить внимание и не сфокусироваться на бережном отношении к себе. Возможно именно поэтому можно встретить как восторженные, так и очень негативные отзывы. Я бы сказала, что очень важно читать его книги неспеша.
Важен комплексный подход к своему здоровью и важно помнить, что волшебной пилюли не существует.
Если вы начнете литрами пить сельдереевый сок, но все остальное в вашей жизни останется без изменений, то получить положительный результат сможет невероятный везунчик.
Энтони Уильям называет много исцеляющих продуктов, но я бы хотела выделить два и поговорить про них.
Сельдерей.
Один из очень популяризируемых продуктов в последнее время.
Давайте посмотрим на его состав:
Большое количество клетчатки, витамина А и бета-каротина, витамина С, витамина К. Источник минералов - кальций, кремний, магний, натрий, фосфор, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, хром и другие.
Это прекрасный продукт питания, богатый витаминами и минералами. Он может стать отличным ингредиентом в вашем салате или утреннем смузи.
Нужно ли есть его в огромных количествах, если не хотите? - определенно нет. Есть и другие прекрасные овощи, которые могут его заменить.
Как включить его в рацион питания:
овощные палочки для хумуса или баба гануша;
смузи или сок;
салат;
овощные рагу;
Черника.
"Чудодейственный" продукт для мозга.
Давайте посмотрим состав:
Источник витамина С, Е, К, минералов - кремния, кобальта, марганца, меди, хрома и других.
Если у вас есть доступ к сезонной свежей чернике, то, как и любая другая дикая ягода, это может быть прекрасным дополнением к вашему рациону питания.
В каком виде можно добавить её в рацион питания:
в свежем виде к каше, греческому йогурту;
как самостоятельный десерт;
в замороженном виде в утренний ягодный смузи;
к утренним оладьям или сырникам;
Какой вывод я хочу сделать – любые овощи, фрукты и ягоды несут в себе пользу и доказано, что включение их в ежедневный рацион питания благотворно влияет на здоровье.
Важно подходить к питанию ответственно. Помните, никто кроме вас о нём не позаботится.