Очень вкусный хлеб, попробуйте, не пожалеете.

Рецепт хлеба с семечками

Ингредиенты:

• Мука пшеничная - 500 г

• Вода теплая - 300 мл

• Дрожжи сухие - 11 г (1 пакетик)

• Сахар - 1 столовая ложка

• Соль - 1 чайная ложка

• Масло растительное - 2 столовые ложки

• Семечки подсолнечника - 100 г

• Семечки тыквы - 50 г

• Семечки льна - 50 г

Приготовление:

1. В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 15 минут, пока дрожжи не активируются и не появится пенная шапочка.

2. Добавьте в опару соль, растительное масло и большую часть муки (около 400 г). Замесите мягкое, эластичное тесто. Если тесто слишком липкое, добавьте еще немного муки. Если слишком сухое, добавьте немного воды.

3. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 1 час, пока оно не увеличится вдвое.

4. Обождите подошедшее тесто и добавьте в него семечки. Хорошо вымесите тесто, чтобы семечки равномерно распределились.

5. Сформируйте из теста буханку и выложите ее на противень, застеленный пергаментной бумагой. Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для расстойки.

6. Разогрейте духовку до 200°C.

7. Сделайте на поверхности буханки неглубокие надрезы.

8. Выпекайте хлеб в разогретой духовке в течение 30-35 минут, или пока он не приобретет золотисто-коричневый цвет и не будет звучать глухо при постукивании по нему.

9. Выньте хлеб из духовки и дайте остыть на решетке перед нарезкой и подачей.

Хлеб с семечками готов! Этот ароматный и питательный хлеб идеально подходит для завтраков, обедов и ужинов.