По итогам выездной налоговой проверки, проводившейся в отношении сети кафе «Андерсон» за период с 2019 по 2021 год, компании было доначислено 550 миллионов рублей, из которых 370 миллионов приходится на налоги, а оставшаяся сумма — на пени и штрафы за нарушение налогового законодательства.
По мнению ФНС, предприятие использовало так называемую «ресторанную» схему ухода от налогов. Кафе проводило часть операций через подменные кассы: общий объем скрытой выручки за 2 года превысил 1 миллиард рублей, или 36 % от оборота компании. В некоторых периодах доля скрытой выручки приближалась к 65 %.
Также налоговый орган обвинил сеть кафе «Андерсон» в выплате зарплаты сотрудникам «в конверте» в целях уклонения от уплаты налогов. Данное нарушение было выявлено благодаря показаниям экс-работников, жалобам в Роструд и вакансиям, размещенным на сайтах по поиску работы.