Ингредиенты: Креветки - 600 гр; Лапша - 200 гр; Морковь - 1 шт; Репчатый лук - 3 шт; Петрушка (по вкусу); Сливочное масло - 3 ст.л; Специи - соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Промываем креветки в холодной воде, отделяем шейку, снимаем панцирь; 2. Панцирь от шейки и головогрудь заливаем горячей водой, доводим до кипения и варим еще 10 минут. Даем настояться отвару - 20 мин, а затем процеживаем; 3. Морковь, репчатый лук нарезаем соломкой и пассируем на сливочном масле. 4. Отвар от креветок доводим до кипения, кладем туда пассированные овощи и варим 10 минут. Добавляем лапшу и варим до готовности. 5. За две минуты до готовности блюда - кладем мякоть креветок. Доводим до кипения и даем постоять под закрытой крышкой 8 минут. Чудесный суп из креветок готов! Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Креветки - 600 гр;
Лапша - 200 гр;
Морковь - 1 шт;
Репчатый лук - 3 шт;
Петрушка (по вкусу);
Сливочное масло - 3 ст.л;
Специи - соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Промываем креветки в холодной воде, отделяем шейку, снимаем панцирь;
2. Панцирь от шейки и головогрудь заливаем горячей водой, доводим до кипения и варим еще 10 минут. Даем настояться отвару - 20 мин, а затем процеживаем;
3. Морковь, репчатый лук нарезаем соломкой и пассируем на сливочном масле.
4. Отвар от креветок доводим до кипения, кладем туда пассированные овощи и варим 10 минут. Добавляем лапшу и варим до готовности.
5. За две минуты до готовности блюда - кладем мякоть креветок. Доводим до кипения и даем постоять под закрытой крышкой 8 минут. Чудесный суп из креветок готов!