Ни для кого не секрет, что вода, которой наполняют пластиковые баклажки разных размеров не сильно отличается от водопроводной, хотя в ряде случаев нельзя исключить её дополнительное «обогащение» химическими консервантами.
Но часть нашего сознания, качественно обработанная многолетней грамотной рекламой, уверена, что бутилированная вода чище, экологичнее и полезнее, чем текущая из-под крана. Результирующий масштаб относительно честного отъёма денег у населения поразил бы самого Остапа Бендера.
Не даром продаже бутилированной воды присвоили почётное звание «Главной аферы 21 века».
Ну к мошенническим схемам нам не привыкать, в общем-то ничего интересного. Нравится тратить на это деньги — пожалуйста. Если бы не опасность для здоровья.
Питьё из пластиковых бутылок стало настолько привычным, что никто даже не задумывается всерьёз о рисках такого элементарного действия.
Попробуем определиться: питьё бутилированной воды безразлично для организма или вредно? О пользе речь не идёт. Фанатичных приверженцев ЗОЖ мы не переубедим, а остальных имеет смысл проинформировать о возможных последствиях.
Поборница ЗОЖ
Несколько лет назад у нас в организации работала солидная дама. Когда именно её настиг интерес к здоровью, мне неведомо. Не с юности точно. В принципе, в целом она была совершенно безвредна и ещё не дошла до стадии навязчивой проповедницы пользительной пользы и обличительницы вредоносного вреда. То есть сильно Алла Викторовна никому не мешала. Сама мяса не ела, но и других не оговаривала.
И вот со временем проявился-таки у неё один общественно вредный пунктик. Дело в том, что Алла Викторовна категорически не терпела употребления воды из-под крана (и в кипячёном виде тоже). Всё было ничего, пока она только себя любимую обеспечивала пластиковыми бутылками с экологичной жидкостью. Но после завершения процесса адаптации её стараниями весь коллектив был дружно переведён на употребление этого шедеврального продукта.
Бережливая женщина заказывала эту самую воду в промышленных масштабах с большой скидкой, и периодически весь пол в не очень просторной ординаторской был заставлен 5-ти литровыми канистрами. Передвигаться было крайне затруднительно, а вид был просто чудовищный, постороннему не покажешь. Всё это сильно затрудняло рутинную деятельность исходно лояльных сотрудников.
Для удобства употребления вода из вскрытых объёмных баклажек переливалась в более мелкие пластиковые же, только уже многоразовые формы, также заботливо заготовленные Аллой Викторовной в достаточном количестве.
О переходе на обычную воду (даже после фильтра) речи не шло. Это противоречило каким-то её базисным постулатам. Но тогда я об этом не подозревала и на правах начальства решила «поговорить по душам». Хватит, мол, травить коллег, особенно мужского пола. Я даже теоретически подготовилась.
Аргументы и факты
Исследования Environmental Working Group подчеркивают, что бутилированная вода — это та же самая водопроводная вода, «прошедшая дополнительную очистку». Чаще всего используют фильтры аналогичные домашним.
Если на бутылке нет пометки «артезианская», то она, скорее всего, ничем не отличается от водопроводной.
Американский потребительский журнал Consumer Reports проинформировал общественность, что в воде шести крупнейших брендов обнаружен ядовитый мышьяк в количествах, превышающих допустимый уровень.
Даже кристально чистая вода загрязняется микрочастицами пластика. Особенно это касается воды из кулеров.
Австралийские ученые обнаружили бисфенол-А у 95% исследуемых добровольцев, включая детей и беременных женщин.
Бисфенол-А
Бисфенолы содержатся в упаковках пищевых продуктов, пластиковой посуде, компакт-дисках, игрушках, зубных пломбах, детских куклах и ещё много где.
Во многих бутылках для питья содержится зловредный бисфенол А (ВРА). Этот эндокринный разрушитель маскируется под женские половые гормоны.
Постоянный контакт с бисфенолом рано или поздно приводит к серьезному сбою эндокринной системы. Уж слишком много его стало в нашей жизни.
Тяжелее всего приходится людям, у которых происходит становление или перестройка гормональной системы. Это дети, подростки и беременные.
Обычно пластик не обменивается с водой химическими элементами.
Но при нагревании даже немного выше комнатной температуры пластик выделяет различные токсичные соединения, которые начинают активное перемещение из пластиковой бутылки в жидкость, которой она наполнена. В жару более 30°C такая вода становится фактически отравленной, в том числе и бисфенолом-А.
Попадая в организм человека, вредные компоненты накапливаются, подтачивают его здоровье и вызывают различные нарушения. Они отрицательно влияют на щитовидную железу, ЦНС, провоцируют неспособность иметь детей, гипертонию, ожирение и диабет.
Немецкие исследователи обнаружили, что даже небольшие количества пластификатора бисфенола А и бисфенола S нарушают передачу сигналов между нервными клетками в мозге рыб, что делает их лёгкой добычей хищников. По мнению учёных подобное влияние они могут оказывать и на нервную систему человека. Пластификаторы нарушают баланс и координацию возбуждения-торможения в ЦНС, но повреждения проявляют себя не сразу.
Нужны месяцы воздействия, чтобы ущерб стал очевидным.
Особенности национального водопития
В нашей стране есть еще одна реальная опасность — повторное (и многократное) использование даже одноразовых бутылок. А кто-то даже умудряется заливать в них горячую воду. Или не воду вовсе. Что в разы увеличивает сопряжённые риски.
Эксперты считают, что бутылочный пластик сохраняет нейтральность только в отсутствие кислорода. Как только бутылку открывают, вода и пластик быстро меняют свои свойства.
По российским стандартам бисфенол-А относится к классу умеренно опасных веществ.
Добросовестные производители ставят на дне опасных бутылок значок – тройку в треугольнике, или PVC. Также должна насторожить семёрка в треугольнике или О, в собирательное понятие «разное» вредоносные пластики попадают чаще всего. Повторно можно использовать только РЕТ-бутылки.
Учитывая значительную стоимость бутилированной воды, превышающую в сотни раз водопроводную, лучше на эти деньги установить качественный фильтр. Что, впрочем, никак не снижает ценности её кипячения.
Куда смотрит мировая общественность
FDA, ВОЗ и некоторые другие организации уже выразили озабоченность вредом бисфенола. Даже запретили его использование в детских бутылочках.
В 2010 году FDA (Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) даже официально признало «наличие сомнений в безопасности бисфенола А для здоровья человека».
В частности, бисфенол-А из-за структурной схожести с женским половым гормоном — эстрогеном — «оказывает негативное влияние на мозг, эндокринную и репродуктивную системы, а также служит причиной ряда онкологических проблем (как у женщин, так и у мужчин) — в частности, простаты, яичек, молочных желез, а также аутизма, деформации ДНК в сперматозоидах, задержки развития мозга, развития сахарного диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний».
Канада уже включила бисфенол-А из предметов повседневного пользования в перечень токсичных веществ.
«Наша наука доказала, что бисфенол-А может нанести вред как здоровью людей, так и окружающей среде, и мы – первая страна (в мире), которая примет решительные меры в интересах канадцев», – заявила министр здравоохранения Канады Леона Аглуккак.
Философия выбора
Одни верят, что если не превышать допустимый уровень химических веществ, вреда не будет. Другие настаивают, чем больше химикатов потребляет человек, тем больше он разрушает организм.
Пластик вошел в нашу жизнь полвека назад. Сейчас выросло первое по-настоящему «пластиковое» поколение. Для окончательных выводов о влиянии пластика на организм нужно наблюдать как минимум за пятью поколениями. Но свой выбор делает каждый сейчас и ежедневно.
Если вы озабочены экологической осознанностью, то начните беречь природу с себя и своих близких — вы тоже её важная часть. И так будет лучше всей планете.
Нашему доблестному коллективу выбора Алла Викторовна не оставила. Надо ли говорить, что мои аргументы не произвели на неё ровным счётом никакого впечатления. Разве что количество бутылей стало менее устрашающим. А потом, волею судеб, она и вовсе уволилась. Теперь у нас фильтры и старое доброе кипячение. И одним фактором риска меньше.
Но ведь есть ещё пластиковая посуда. Вы ей пользуетесь, правда? А что вы о ней знаете?
