Президент РФ Владимир Путин прибыл в КНР с первым государственным визитом после прошедшей инаугурации 7 мая. Визит президента РФ продлится два дня. Но нас интересует главный вопрос. Будет ли чайная церемония среди глав двух великих держав?
Китайская чайная церемония
Китай познакомил мир со многими вещами, и одна из самых известных - чай. Китайцы пьют чай почти 4000 лет. Один из важнейших аспектов чаепития в Китае проявляется в Китайской чайной церемонии.
Китайская чайная церемония - это не только чаепитие, но и получение знаний о традициях и культуре Китая. Чайные мастера готовят чай для питья, но это не единственный предмет, они также пытаются показать вам частичку духовного мира.
Китайская чайная церемония имеет три различных аспекта:
- В зависимости от способа, который вы выбираете для чайной церемонии, вы отражаете свою индивидуальность и то, как выглядит мир внутри вас.
- В каждой китайской чайной церемонии чистота и покой имеют первостепенное значение.
- Китайская чайная церемония - это подлинность. Органический чай с родниковой водой в естественных условиях, инструменты из бамбука или других пород дерева и, конечно же, фарфоровые чайные сервизы.
Так будет ли китайская чайная церемония среди двух глав великих держав?
Друзья, конечно же, будет! Ведь помимо того, что его пьют во время еды, принято предлагать чай своим гостям и проводить чайные церемонии во время свадеб и китайского Нового года. Чайная церемония в КНР - неотъемлемая традиция и часть, особенно запланированная на таком уровне встреч, как деловая встреча между президентами РФ и КНР. Без неё не обходится ни одна встреча между лидерами двух стран.
Философия и особый смысл чайной церемонии
Китайская церемония чаепития идеально подходит для дружеского общения: оно должно быть спокойным и тихим, чтобы не мешать другим погружаться в свой внутренний мир. Правильный процесс вызывает различные мысли, образы, воспоминания и только положительные эмоции. В это время у человека появляются ответы на сложные жизненные вопросы.
Вся гармония китайского чаепития задаётся мастером, который знает все об истории и особенностях каждого вида чая. Он должен оставаться спокойным и уверенным в себе, передавая это спокойствие гостям. Неторопливый рассказ о богатом свойстве завариваемого сухого листа сочетается с его быстрыми и ловкими движениями.
Это создаёт определенный психологический настрой у гостей, позволяя им уходить в свой внутренний мир, переосмысливая жизнь.
Виды чайных церемоний в Китае
Зеленый, черный, белый, красный чай употребляют в Поднебесной ежедневно наряду с другими привычными продуктами не только для утоления жажды. Каждому обстоятельству придаётся отдельный вид церемонии:
«Знак уважения» - угощая изысканным напитком старшего по возрасту или по должности, человек показывает этим действием свое уважение ему.
«Семейная встреча» - церемония проходит при встрече родственников.
«Знак извинения» - после ссоры знакомый или друг, который хочет примирения, подносит ему чашку чайного напитка, выражая желание извиниться.
«Благодарность старшим родственникам в день бракосочетания» - жених и невеста, стоя на коленях, подносят чашку чая родителям, которые его выпивают и благословляют молодых.
«Сплочение семьи в день свадьбы» - напиток преподносится каждому родственнику с произношением его имени и социального статуса. Так знакомятся родственники обоих семей.
«Поддержание традиции» - самый популярный вид церемонии, когда в чайной комнате собираются родственники и знакомые с целью беседы.
Крайний вид этой церемонии - самый распространённый в Китае, когда старшее поколение в беседе передает свой жизненный опыт молодым людям.
Необходимая утварь
Существуют различные инструменты и приспособления, используемые для различных аспектов китайской чайной церемонии.
Для хранения чая: чашечка, чайная ложка, воронка для чая, держатель для чая и измельчитель чая.
Для отделения чайных брикетов: чайный зажим, чайная ложка, чайная игла, чайная лопатка и чайный нож.
Для питья чая: чайная чашка, Чайный ароматизатор, блюдце
Для мытья чайных сервизов: чайный поднос, чайная тарелка, чайник для воды, заварочный чайник, таз для воды, кухонное полотенце, посудина для чайных сервизов
Другое: чайник, кисточка для чая, курильница
История китайской чайной церемонии
Сычуань считается первым местом, где люди начали пить чай. С 475 г. до н.э. и даже раньше сажали высокие чайные деревья и приносили их в жертву правителям.
Во времена династии Хань (202 г. до н.э. – 220 г. н.э.) чай стал популярным напитком наряду со специальными чайными сервизами. Площади чайных плантаций росли и расширялись на восток и юг Китая.
Помимо Сычуани, другие районы, такие как Шаньси, Хунань, Юньнань, Гуанси, Гуйчжоу, Гуандун, Фуцзянь, Чжэцзян, Цзянсу и Аньхой, также стали крупными районами производства чая в Китае.
Позже в каждом районе был свой путь к чайной церемонии.