Ранее считалось, что жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 обеспечивают здоровье организма. Однако последние исследования показали, что чем выше их соотношение в крови, чем выше риск смерти. Ученые рекомендовали внимательнее относиться к питанию и уровню Омега-3 и Омега-6 в крови. В частности, как оказалось, эти жирные кислоты не настолько полезны, как считалось ранее. Проведя исследование с участием 85 425 человек, 6 461 из которых скончались за время проведения исследования, ученые пришли к неожиданным выводам. Выяснилось, что риск смерти у людей с максимальным соотношением Омега-6 и Омега-3 в крови выше на 26%. Они на 14% больше рискуют умереть от рака, на 31% - от сердечно-сосудистых заболеваний. По словам диетолога, доктора медицинских наук Михаила Гинзбурга, такие цифры связаны с тем, что линолевая омега-6 жирная кислота способствуют развитию воспаления. «Даже слабое, но хроническое системное воспаление способствует более быстрому старению организма и развитию большинства возрастных х
Ученые неожиданно заявили об опасности жирных кислот Омега-3 и Омега-6
16 мая 202416 мая 2024
39
1 мин