Съесть этот гриб в чистом виде невозможно!
Невозможно потому, что гриб очень горький.
Но отравления, всё же случаются, а случаются они из-за того, что грибы эти попадают в корзину к хорошим, съедобным опятам, соответственно позже в тарелку, затем в желудок!
В смеси с другими грибами горечь не ощущается или проходит как «пикантный вкус».
Кто не знаком с этим трофеем, вероятно уже обратил внимание на совсем неприглядный цвет и отпугивающий вид.
Но все дело в том, что в молодом возрасте они выглядят не так уж и ужасно, так что вполне могут сойти за летние опята!
Сойти могут, но только не для знающего человека!
Поэтому, друзья, изучаем габитус!
Серно-жёлтый! Посмотрите внимательно, он действительно серно-желтый!
Тона грязные, и чем старше становится гриб, тем непригляднее внешний вид!
Вот честно, не понимаю, как возможно взять эти грибы!
Самые невероятные сообщения я получаю: и о пользе бледной поганки, и о том что собрали неизвестные грибы и на свой страх и риск съели, потому что они уж очень красивыми были… После того, как съели, решили, всё же, поинтересоваться - а вдруг они ядовиты, и присылают фото. И это, не единичный случай - классика! Всё повторятся из года в год!
Признаться, в моей жизни тоже такое было! Тогда я ещё не занималась изучением грибов.
Набрала опят (очень красивых 😃), аромат был замечательный, и сварила суп! Так то!
Поэтому этих людей я понимаю 😇!
Кстати, то был опёнок серопластинчатый (съедобен).
Теперь обратите пристальное внимание на пластины гриба, точнее на их цвет! Грязно-серно-желтый!
Ножка цилиндрическая, может быть изогнута, волокнистая, полая внутри.
В молодом возрасте шляпка имеет колокольчатую форму, позже становится распростертой. В молодом возрасте светло-желтая и лишь позже обретает грязноватые оттенки.
Пластины, у молодого гриба, тоже светлые, тем не менее даже у молодых грибов заметен серно-жёлтый оттенок. Позже они станут зеленоватыми, ещё позже совсем темными!
Не сказала про аромат - он отвратительный! С этого места могут пойти комментарии, что все ядовитые грибы дурно пахнут! Это не так! В данном случае совпадение!
Теперь посмотрим на другие виды опят, с которыми путают нашего сегодняшнего героя!
На фото ниже опёнок летний! Нежные тона беж, потрясающий грибной аромат, светлый центр шляпки…
На опёнок зимний серно-жёлтый не похож! Да и пересекаются они редко. Хотя поздней осенью, когда серно-жёлтые ещё не отошли, а зимние уже начали плодоносить, могут и встретиться!
Опёнок осенний тоже не похож совсем!
Друзья, изучайте грибы и не ошибайтесь! Не стесняйтесь задавать вопросы! Присоединяйтесь к нашей ТГ-группе по определению грибов! Группа никогда не спит! Присылаете фотографию и человек, по меньшей мере 10, сразу начнут вам помогать! А в скором времени сделают и из вас эксперта 😊!
Всего доброго! До встречи!