Капуста Профессор является белокочанным гибридом первой линии (F1) с длительным сроком хранения, но предназначением исключительно для употребления в свежем виде. Отличается мощной иммунной системой, среднепоздним сроком созревания. Оригинатором считается швейцарская агрофирма Syngenta Crop Protection AG. Год селекции – 2019.
Описание внешнего вида, вкус, применение
Гибрид характеризуется сладким вкусом и очень сочной текстурой мякоти листьев. Но использовать овощ лучше для приготовления свежих салатов и закусок, так как в квашении и засолке сорт не проявляет свои свойства в полной мере.
Особенности гибрида:
- расположение листовой розетки – по горизонту;
- форма и цвет листьев – широкая обратнояйцевидная, средняя по размерам, серовато-зелёная;
- поверхность листьев – с восковым налётом, но средним по интенсивности;
- тип жилкования – наполовину веерный;
- края листовых пластин – со слабой волнистостью;
- кочерыжка – внутренняя отличается средними параметрами, а внешняя укороченными;
- форма кочана – плоско-округлая;
- размеры головок – средние, весом от 2 до 3,5 кг, но встречаются и более крупные экземпляры, вплоть до 5-7 кг;
- плотность – на высоком уровне;
- цвет при разрезе – желтоватый.
Характеристики
Профессор F1 является среднепоздним гибридом – от посева семян до сбора урожая проходит от 130 до 160 суток. При этом, если выращивать рассадным способом, то кусты переносят в открытый грунт через 45-50 дней. Другие характеристики:
- урожайность хорошая – с 1 кв. м можно снять от 12 до 15 кг, с 1 гектара – от 700 до 850 центнеров;
- транспортабельность – отличная;
- срок хранения – 4-5 месяцев, но при создании особо благоприятных условий лёжкость равна 8-9 месяцам;
- товарные свойства – оцениваются на 87%;
- тип созревания – растянутый (около 15 дней);
- оптимальный регион для культивации – Центральная часть России, южные территории;
- возможность растрескивания – отсутствует;
- стойкость к бактериозу, фузариозу и другим болезням – высокая;
- переносимость внезапных перепадов температуры – высокая.
Преимущества и недостатки
У капусты этого сорта универсальные по размеру кочаны – их удобно хранить, грузить, собирать и использовать для приготовления.
Но есть у Профессора и иные положительные качества:
высокая урожайность;
значительные размеры кочанов;
отличная сохранность как в условиях хранения, так и в поле на корню;
устойчивость ко многим заболеваниям;
способность переносить стрессовые условия;
привлекательный внешний вид и товарные качества;
высокая морозоустойчивость;
подходит для выращивания в различных климатических условиях.
Недостатки:
восприимчивость к вредителям-насекомым;
необходимость регулярного полива.
Посадка
Посадка капусты может осуществляться как в открытом, так и в закрытом грунте. Посев семян для рассады производится в марте-апреле, а высадка рассады в открытый грунт – в мае. Особенности посадки:
- Рекомендуемая схема посадки – 60х50 см.
- Для успешного роста растений важно выбрать участок, хорошо освещаемый солнцем.
- Для достижения обильного урожая капусту выращивают на плодородных легкосуглинистых или суглинистых почвах, которые должны быть хорошо дренированными, не слишком плотными, с нейтральным уровнем рН.
- Лучшими предшественниками для капусты являются томаты, перец, картофель и корнеплодные овощи.
Посадку производят по схеме с интервалами 75-85 см между растениями, при этом на 1 кв. м размещают не более 2-3 кустов.
Выращивание и уход
Уходовые процедуры простые. Они включают следующее:
- поливы рано утром или вечером (норма 8-10 л на 1 куст);
- подкормки удобрениями, содержащими азот, калий и фосфор;
- рыхление почвы каждые 4-6 дней;
- окучивание, создающее насыпь в диаметре 20-30 см вокруг каждого растения.
Отзывы
Екатерина Волкова, 55 лет, Казань.
Профессора пробовала выращивать в прошлом году. Сорт мне понравился. Во-первых, он не требует много воды и подкормок, во-вторых, урожаи очень даже неплохие. Да и для нашего климата подходит. Рекомендую.
Наталья Чижова, 41 го, Краснодар.
Мне этот сорт не советовали сажать при такой жаре, как у нас. Но я рискнула и ни капельки не пожалела. Правда, посеяла семена недалеко от здания, поэтому в обед на кусты падала лёгкая тень. Так листья не запекались под лучами солнца. Вкус у капусты просто великолепный, листья очень сочные.
Вероника Якушенко, 38 лет, Донецк.
У нас проблематично найти семена, а жаль, так как сорт отличный во всех отношениях. И очень плохо, что свои семена нельзя собирать – это гибрид, и материнские характеристики не сохранятся.
Капуста гибридной формы Профессор F1 обладает безупречными вкусовыми качествами, возделывается как в открытом грунте, так и в теплицах. Отличается отличными показателями урожайности и устойчивости к заболеваниям. Но вредителей стоит опасаться, поэтому весной проводят профилактические обработки.