Майские праздники – отличное начало для сезона шашлыков. Несмотря на то, что длительные выходные закончились, не стоит отказываться от возможности проводить время на природе с близкими людьми и готовить блюда на костре. Тульская служба новостей рассчитала индекс плова для тех, кто предпочитает казан шампурам.
Берем сначала укропу…
Для расчета предварительно взяли 1 кг риса и 1 кг мяса.
• Баранина – 702 рублей за кг
• Рис – 100 рублей за кг
• Лук репчатый – 13,5 рублей за 455 гр
• Морковь – 13 рублей за 260 гр
• Подсолнечное мясо – 25 рублей 195 гр
• Барбарис – 182 рублей за 26 гр
• Кукурма – 39 рублей за 13 гр
• Зира – 46,8 рублей за 13 гр
• Чеснок – 25 рублей за 48 гр
В итоге приготовление плова с бараниной обойдется в 1 133 рублей.
Стоит учесть, что несмотря на классический рецепт плова, в котором используется баранина, многие предпочитают использовать другое мясо.
Так, за кг мяса, курица обойдется в 194 рубля, говядина – в 569 рублей, а свинина — в 312 рублей.
В связи с этим, для приготовления плова с курицей в казане, потребуется две тушки. Таким образом блюдо обойдется в 819 рублей.
Для того, чтобы приготовить блюдо с говядиной, необходимо потратить 1 013 рублей.
Что касается свинины, потребуется 1.5 кг мяса. Плов обойдется примерно в 912 рублей.