Статистика: квас фильтрованный пастеризованный, объемная доля спирта не более 1,2%, состав: питьевая вода подготовленная, сахар, концентрат квасного сусла (ржаная мука, ржаной и ячменный солод), регуляторы кислотности (молочная и уксусная кислоты), дрожжи хлебопекарные. Объем: 2,0 л
Дата розлива: 10.05.2023
Изготовитель: ООО «Частная пивоварня «Афанасий», Россия, Тверская область, г. Тверь. Изготовлено по заказу ООО «КвасиКо», Россия, г. Санкт-Петербург
По-братски: я делал обзор на «Традиционный» квас от «Николы», который варит нынче «Афанасий» и мне он очень понравился. Не стал я откладывать в долгий ящик, сгонял в Selgros и купил второй вид для окрошки. Не знаю, возможно когда этот обзор выйдет, желание пить холодный квас и есть окрошку уже будет не комильфо. Давайте начнём дегустацию. Приятный квасной аромат, пенной шапки не было, во вкусе есть легкая кислинка, немного сладости тоже есть, баланс соблюден, ощутим и вкус темного хлеба, хорошая газация. Тут снова хороший квас! В послевкусие темный хлеб, не большая кислинка, чуть сладости. Не знаю как так «Афанасию» удалось, но и этот квас тоже замечательный. И вот такой я бы с большой радостью добавил в окрошку. Рекомендую.
Оценка: 10/10
