Телеметрия: как превратить данные в золото!
Все мы в какой - то момент сталкиваемся с понятием «мониторинг». С помощью современных гаджетов каждый может отследить какое количество шагов пройдено за день, сколько калорий съедено и литров воды выпито, проанализировать качество и количество сна за несколько дней, а кто - то с интересом мониторит своё настроение с помощью разных программ. Мы привыкли к этому. Это стало обыденным. А вот понятие телеметрия, по сути, тот же мониторинг, только в применении к бизнесу или конкретнее, к работе кофемашин, остаётся для большинства из нас за кадром. В построении кофейного бизнеса, мало кому известны преимущества подобной услуги.
А кто знает – используют на все 100%.
Будет справедливым сказать, что понятие телеметрия, впервые была применена в рамках соревнований "Формулы 1". Применялась для анализа состояния машины во время соревнований и оперативного изменения необходимых параметров в гоночной машине для достижения лучшего результата.
Сервис, зародившейся в такой особенной теме , как автогонки дал хорошие результаты и стал применяться и в других сферах. В кофейной особенно, и довольно эффективно.
Создавая свой бизнес или развивая уже созданный, как малый, так и огромный сетевой, приобретая кофемашину и продумывая бизнес модель будет разумно приобрести в пакете, сразу, услугу мониторинга работы и управления настройками кофемашин. И всё это возможно будет делать на расстоянии. Крайне удобно.
По факту вы сможете сразу заложить верную программу для качественной и прибыльной работы и стабильного качества напитка от чашки к чашке. Например, у вас в работе несколько кофемашин, на разных объектах. С помощью данной услуги можно отслеживать по каждой кофе машине количество проведённых технических очисток, необходимых для качественной работы, причём на протяжении нескольких дней. У вас будет возможность задавать и мониторить количество приготовленных напитков за день, а при желании и за час. Вы точно будете понимать в какой момент необходимо сделать ТО вашей тачки ( так куражно и любя собственники и люди работающие в кофейном бизнесе называют кофемашины). Машина сама подскажет программе, что пора за ней поухаживать. Обладая подобными данными будет легче понять, как лучше выстроить работу и на какую прибыль можно объективно рассчитывать.
Из очень практичных возможностей, с помощью телеметрии, у собственника есть возможность задавать программу единого технического задания для приготовления разных напитков. Проще говоря организовать работу так, чтобы все машины, находящиеся в разном доступе, делали напиток одинакового вкусово насыщенным и равномерно использовали все составляющие рецептов. Такие как количество воды, кофе, молока и чего- либо ещё входящего в состав напитка.
Услуга позволяет заложить верные пропорции расхода и планирования закупок сырья. Это тоже даёт возможность влиять на качество и получении прогнозируемой прибыли. Вы догадываетесь насколько важна данная информация, для общей картины ведения бизнеса?