КАКИЕ ФРУКТЫ И ФРУКТОВЫЕ СОКИ ПОДХОДЯТ ДИАБЕТИКАМ?
Что бы говорить о соках, нужно вспомнить из чего состоят фрукты.
Фрукты состоят из фруктозы, клетчатки, витаминов, микроэлементов и воды. При изготовлении фруктовых соков из фрукта берется только его сок (и в нем фруктоза, витамины и микроэлементы), а клетчатка удаляется. Свежевыжатый сок - это много фруктозы, которая приводит к большим скачкам сахара и осложнениям диабета. А в сок в упаковках добавляют еще и глюкозу, поэтому это еще более плохой вариант для диабетика. Поэтому пить фруктовые соки диабетикам не рекомендуется!
Если стремиться сохранять свое здоровье при диабете, то вместо употребления фруктовых соков, лучше употреблять свежие фрукты и ягоды целиком. Если мы едим целый фрукт или ягоды, то там содержится не только фруктовый сахар, но и клетчатка. И эта клетчатка замедляет подъём сахара после употребления фруктозы.
Наиболее полезные фрукты - это те, в которых меньше процентное содержание фруктозы на массу фрукта , а содержание клетчатки выше. Чем больше гликемический индекс, тем быстрее поднимется сахар в крови и тем вреднее фрукт. При диабете предпочтительны фрукты с гликемическим индексом менее 40.
Можно употреблять следующие фрукты и ягоды: авокадо, малина, ежевика, вишня, голубика, клубника, абрикос, персик, нектарин, гранат, слива, яблоко, груша, лимон, апельсин, грейпфрут, мандарины и тд.
Взрослому человеку с диабетом (даже для снижающему вес) можно съесть два фрукта с невысоким гликемическим индексом в первой половине дня и обязательно после еды!
Почему после еды? Если съедите полноценный завтрак или обед, то клетчатка и белок будут замедлять подъем сахара в крови от фрукта. Эта мера предотвратит активное повреждение сосудов высокими сахарами.
Помните, что любой прием пищи обязательно состоит из большой порции салата и около 100 гр белка (мяса или рыбы)- это помогает снижать сахар и избавиться от чувства голода до следующего приема пищи. Добавьте к этому углеводы в виде гарнира, фрукт и ваш правильный обед готов!
В завершении фрукты, которые не рекомендуется употреблять диабетикам: арбуз, дыня, бананы, виноград, ананас, манго, очень спелые груши и сливы, а также засахаренные фрукты, цукаты и сухофрукты.
#здоровыйобразжизни #здоровье #контрольдиабета #диабет #инсулин #питание #сахарныйдиабет #лечениедиабета #глюкоза #похудеть #жизньсдиабетом #сахаркрови #сахар #сахара #похудение #питаниепридиабете #низкоуглеводнаядиета #правильноепитание #диабет2типа #здоровоепитание #сахарныйдиабет2типа #диета #снизитьсахаркрови #диабетик #глюкоза #инсулин #преддиабет
#вес #сброситьвес #какпохудеть
#сброситьлишнийвес #коррекциявеса #надиете #спорт #клубдиабетиков