Яйцо куриное 3 шт. Сыр 70 гр. Мука цельнозерновая 60гр. Йогурт(кефир,сметана) 120 гр. Масло растительное 7 гр. Перец молотый по вкусу Соль по вкусу Паприка по вкусу Взбить венчиком яйца со специями и солью, добавить кефир и снова взбить. Добавить муку и половину тертого сыра, перемешать и вылить массу на разогретую сковороду, смазанную маслом. Посыпать оставшимся сыром и жарить 3-5 минут на среднем огне под крышкой. Перевернуть и поджарить вторую сторону пару минут. Готово!