Двойной IPA в стиле New England на хмеле Citra, Citra Lupomax и Bru-1.
Напиток сварило ООО "Боярин и Ко" в городе Лыткарино под контролем ООО "Пивоварня Вайт Стоун" (White Stone Brewery).
Второй раз сталкиваюсь с этой пивоварней. В прошлый раз пил офигенный IPA на хмеле Vic Secret и Galaxy:
Описание напитка можно прочитать прямо на этикетке:
Также на этикетке указана крепость 6.9% (я так понимаю - опечатка; всё таки IPA двойной):
Плотность: 18%.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, овёс, декстроза, лактоза, хмель, дрожжи.
Срок годности 365 суток при температуре от 0℃ до +4℃. С даты розлива моей банки прошло чуть менее 3-х месяцев.
Пена присутствует; стойкостью не отличается, но и полностью раствориться не спешит. В аромате цитрусы с тропиками, среди которых угадывается ананас. Лёгкий хмелевой флёр присутствует. Карбонизация умеренная.
Глоток. Напиток ощущается густым и тягучим. Во вкусе привычные тропики с цитрусами. Угадывается ананас, но только угадывается. Также во вкусе хмелевой флёр с бёрном. Сладковатый привкус присутствует, но прям чуть-чуть. Горечи немного и по большей части проявляется на конце глотка, когда подключается бёрн. Больше 40 IBU я бы не дал, так что в целом соответствует. Послевкусие едва суховатое и очень мягкое с цитрусовым привкусом. Бёрн накапливается и ближе к концу бокала с каждым новым глотком откровенно дерёт горло. Крепость не выпирает. Пьётся неспешно.
Понравилось. Добротный мутняк, но без откровений. Как будто бы есть база, которой он полностью соответствует, но никак не выделяется из многих других таких же.
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 338 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!