IPA в стиле New England на хмеле Citra, Talus и Motueka от московской пивоварни Velka Morava.
Изготовителем значится ООО "ПИВО П", Смоленская область, Гагаринский район, город Гагарин.
До этого момента пробовал лишь пару пивасов этой пивоварни и на банках в описании изготовителем выступало ООО "АККОМ", г. Москва.
У напитка с названием Takamba есть множество версий с разным сочетанием хмеля, но конкретно этой версии на сайте пивоварни почему-то нет. А вот на UNTAPPD есть:
"Свежий релиз в серии чуть более плотных новоанглийских индиа пейл элей, охмелённый гранулами Talus и Motueka и пыльцой Citra, слегка углублённый игрой с тиолами."
Плотность: 16.5%.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, овёс, хмель, дрожжи.
Срок годности 180 суток при температуре от 0℃ до +10℃. С даты розлива моей банки прошло что-то около двух месяцев (дата розлива сильно затёрлась).
Пена присутствует; стойкостью не отличается, но и не растворяется полностью. Аромат приятный и очень мягкий: цитрусы с тропиками в балансе и небольшим хвойно-хмелевым флёром. Карбонизация высокая.
Во вкусе доминируют цитрусы; тропики слегка потерялись. Хвойные моменты всё также сильно на заднем плане. Сладости минимум. На конце глотка сильнее всего проявляется грейпфрут с соответствующим горьковатым привкусом. Послевкусие сухое всё с тем же цитрусовым привкусом с преобладанием грейпфрута. Именно на послевкусии горечь напитка проявляется в полной мере; я бы сказал на уровне 40-50 IBU. В тандеме с присутствующим бёрном - весьма приятно (скорее всего из-за бёрна горечь и ощущается сильнее). Напиток ощущается довольно плотным; пьётся неспешно. Крепость не выпирает.
Понравился IPA. Немного смутил осадочек, но всё прошло хорошо. Не топовый мутняк (вкус довольно простой), я бы сказал, но добротный. Вкус сильный яркий и выразительный. Такое мы пьём.
Купил в подмосковном сетевом "Пивная №1" за 338 рублей.
Спасибо за внимание!
Подпишитесь и поставьте лайк! Вам - нетрудно, мне - приятно)))
Добра и хорошего пива!
