Ну во-первых, никто и не говорит, что сушеными нужно совсем заменить свежие фрукты и ягоды. Здесь исключительно для вашего же удобства, если вы в принципе задумываетесь о том, что едите.
Во-вторых, не все фрукты есть в магазине круглый год. А полезные и вкусные они только в сезон. Ананас, хурма, клубника, арбуз, манго - лишь часть тех, которые точно стоит запасти впрок.
В-третьих, сушеные фрукты это мега удобно. Пользу целого арбуза можно уместить в дамскую сумочку. Они не испортятся и будут всегда под рукой. Практически невесомые.
В машине, когда проголодаешься, всегда можно съесть несколько полезных долек - и голод уходит. У меня в машине всегда есть стаканчик с фрипсами и активированными орешками - и он очень выручает в непредвиденные моменты.
В-четвертых, фрипсы и пастила незаменимы когда есть дети. Многие фрукты в сушенном виде дети едят охотнее, чем в сыром. А в пастилу можно замаскировать витамины овощей, пока никто не видит.
Дети в детском кресле охотно берут стаканчик с фрипсами. И от фрипсов нет крошек, как от печенюшек и прочего.
Сейчас многие выращивают свои ягоды, овощи и фрукты. Съесть все свежее не реально. Да и хочется продлить радость от потребления витаминов, выращенных своими руками. А правильная сушка идеальный вариант - сохраняются все витамины, не нужно много места для хранения, легко делать заготовки.
И, конечно же - это полезные сладости к чаю. Попробуйте пить чай с бананом - сложно представить даже. А вот чай с пастилой банан/миндаль!!! Я вас уверяю - вам больше не захочется конфет.
Этот список можно продолжать бесконечно
На фото видно, что правильно высушенная клубника даже по цвету не отличается от свежей. А невероятный аромат и польза от нее круглый год.
Еще больше информации о том как правильно готовить пастилу и сушить фрипсы рассказываю в моем канале в телеграм https://t.me/+uo8PE1OFCbw4NmYy
Присоединяйтесь!