Что за страшное слово - гиалуронидаза? И как это влияет на здоровье наших суставов? Гиалуронидаза — фермент, который принимает участие в разрушении гиалуроновой кислоты, являющейся ключевым компонентом суставного хряща и синовиальной жидкости. Мы уже рассказывали о значении гиалуроновой кислоты. Она играет важную роль: обеспечивает смазку, амортизацию и удержание воды для сохранения упругости и подвижности суставов. А функция фермента гиалуронидазы — разрушение связей в гиалуроновой кислоте, что приводит к ее фрагментации на более короткие цепи. С точки зрения здоровья суставов, гиалуронидаза может быть рассмотрена как «враг», поскольку ее активность приводит к разрушению гиалуроновой кислоты, что в итоге способно нарушить структуру и функции суставного хряща. Уровень гиалуронидазы увеличивается в условиях воспаления или травм. Например, при артрите этот фермент активируется и способствует дальнейшему разрушению гиалуроновой кислоты. Процесс распада гиалуроновой кислоты под воздействие
