Начался день у меня в 5 утра. Забыла штору закрыть, утром было ощущение, что солнце прямо под веки пытается забраться. Но это отлично! Пусть и так рано, но зато, наконец, солнечный день!
Решила раз так, значит надо вставать. Не спеша душ, крем, масочка))) завтрак. Без фото. Потому что всё та же каша))) но мы её доели))) дочь тоже ела.
Дальше вроде, всё должно было быть по плану: к 8 отвезти девочку в школу (я всё так же подрабатываю автоняней, сейчас только 1 ребёнок у меня), вернуться домой, дописать конспекты. Затем к 11.30 на лекции. В 13.40 заберу девочку из школы и вернусь на учёбу (до 16.00).
И началось по плану. Только оказалось, что дети сегодня учатся до 12. Май, такой май... На первую пару не успеваю. Бегом в школу, забрала-привезла ребёнка. Буквально, за 10 минут долетела до колледжа (очень надеюсь, что без штрафов, но каюсь, нарушила разок, на перекрёстке на мигающий ехала). Лекции, практика... Есть хочу... И в студенческом буфете уже ни одного пирожка.
Отпустили, правда, пораньше. В 15.00 уже дома была, суп ела)))
Дочь без меня уже пообедала, жаловалась, сто фрикаделек мало. Угу, 300 грамм фарша на 1,5 литра супа (супа уже готового, а не воды в супе) - это ей мало. Надо, чтобы фрикадельки в каждой ложке были, а можно и две.
На ужин я опять приготовила рис. Хотя обычно стараюсь не повторять крупы в течение дня. Сначала сварила, съела, потом только вспомнила)
Хотела опробовать сегодня новый рецепт, которым со мной поделилась одна хорошая девушка. Кисло-сладкая свинина Гулаожоу. Но что-то пошло не так ещё на моменте прочтения рецепта. Моя интерпретация мне тоже очень понравилась, так что оригинальный рецепт обязательно буду пробовать (тогда и расскажу про него).
Мяса у меня было только 2 отбивных. Я их замариновала в очень необычном маринаде: смесь соевого соуса, масла, сушеного чеснока, имбиря с добавлением крахмала и сырого яйца. Мариновалось около часа.
Затем отбивные обмакнула в сухой крахмал и обжарила (кстати, получилась очень даже неплохая панировка, хрустящая).
Отбивные убрала на тарелку, а в сковороду отправила стручковую фасоль (заморозка) и болгарский перец (заморозка) . Минут 5 дала им прогреться, добавила консервированные ананасы и маринад от мяса.
Протушила ещё минут 5, за это время овощи приготовились, но остались с хрустинкой, а маринад за счёт яиц и крахмала в составе, загустел и обволок овощи.
К блюдам такого типа я на гарнир люблю рис. В этот раз был басмати (тот самый, что пытался спрятаться в недрах шкафа).
Я съела с удовольствием, эксперимент удался. Дочь не ела, устала за день, были и школьные уроки, и 2 дополнительных двухчасовых лекции. Уснула после последней в 6 часов вечера. И, похоже, спать будет до утра.
А ещё, я сегодня прошлась по продуктовым магазинам... Фруктов надо было. Но нельзя мне голодной в магазин. Нельзя.
Салат в горшочке - 60 руб
Салат в контейнере - 120
Огурцы - по 90 за кг, здесь на 30 рублей (на ценнике написано грунтовые)
Яблоки по 130 за кг, на 126 рублей.
Бананы на 138 рублей (по 130 за кг)
Черри - 130
И одинокий помидор - по 260 за кг, на 52 рубля.
Здесь затерялся в пакете авокадо (130 руб штука, что-то дорогое стало)
Творожный сыр - 120
Камамбер - 160
И похрустеть сухарики (хотя, нет! Не сухарики!!! Это крутоны!!! Этикетку видно?!) на 67 рублей и палочки гриссини на 32 рубля.
Итого, потратила много, а еды и нет...
Лишнее? Возможно. Но нам будет вкусно)