Приветствуем Вас, дорогие друзья!
А мы с Вами возвращаемся на небезызвестный остров Айла, который является родиной сегодняшнего гостя - двенадцатилетнего односолодового виски Bowmore, про который мы и поговорим.
Bowmore неоднократно получал различные медали на престижных международных конкурсах, при всё при этом этом его вполне можно назвать одним из самых мягкий торфяных напитков Айлы.
Винокурня Bowmore, что с Гэльского можно перевести как "Большой риф", была основана в 1779 году Джоном Симпсоном. Она считается одной из самых старейших в Шотландии и первой легальной винокурней на острове. После смерти старины Джона винокурня попала в руки немецкой семьи Mutter в 1854 году и претерпела расширение, но в 1925 году ее продали J. B. Sherriff and Co.
А уже в 1994 году как и многие другие винокурни была продана своему текущему владельцу - японской компания Suntory.
О виски
Бочки: из-под бурбона, из-под хереса
Колер: присутствует
Холодная фильтрация: есть
Крепость: 40% abv
Тип: односолодовый
Срок выдержки: 12 лет
Дата розлива: 03.02.2022
Визуальная составляющая
Виски имеет красивый и насыщенный янтарно-золотистый цвет. При вращении бокала образуются довольно редкие ножки, что стекают со средней скоростью. Визуально тело слегка плотное, маслянистое.
Аромат
Сначала нас встречает легкая и деликатная торфяная дымность с нотами копчёности, которая плавно переходит в сухофрукты во главе с черносливом. Следом приходит цитрусовая цедра, яблочные сушенки и совсем немного йода. Где-то отдаленно ощущается кожура печенного картофеля, сухая листва и крепко заваренный чай.
Вкус
На первом плане чувствуется торфяная дымность плавно переходящая в фруктовую составляющую с ванильными нотами. Такое ощущение, что компот из сухофруктов был сварен на костре. Далее приходит совсем немного дерева, угля, золы.
Послевкусие
Средней продолжительности, крайне приятное и мягко расходится по полости рта.
Итоги
Bowmore 12 YO вышел очень приятным, питким, вкусным и очень сбалансированным. Все находится на своих местах и ничего не выпирает. Здесь нет невероятно мощного дыма и напора. Так же он довольно прямолинейный и невероятно яркого характера в нем нет как и нет сильного развития во вкусе и аромате. При этом стоит отметить, что тело жидковато. За счет всего этого он понравится большинству людей, кто его попробует, и кто не воротит нос от островных виски.
Наша оценка 80,5 из 100 и мы советуем обратить внимание на данный виски тем, кто только хочет окунуться в мир островных напитков, поскольку это прекрасный начальный вариант. При условии хорошей цены обязательно советуем его тоже попробовать.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #73, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда, то пейте в меру и ответственно.
