Найти тему
Виски Гид

Про виски. Bowmore 12 YO - интеллигент из Айлы

Оглавление

Приветствуем Вас, дорогие друзья!

А мы с Вами возвращаемся на небезызвестный остров Айла, который является родиной сегодняшнего гостя - двенадцатилетнего односолодового виски Bowmore, про который мы и поговорим.

Bowmore неоднократно получал различные медали на престижных международных конкурсах, при всё при этом этом его вполне можно назвать одним из самых мягкий торфяных напитков Айлы.

Винокурня Bowmore, что с Гэльского можно перевести как "Большой риф", была основана в 1779 году Джоном Симпсоном. Она считается одной из самых старейших в Шотландии и первой легальной винокурней на острове. После смерти старины Джона винокурня попала в руки немецкой семьи Mutter в 1854 году и претерпела расширение, но в 1925 году ее продали J. B. Sherriff and Co.

А уже в 1994 году как и многие другие винокурни была продана своему текущему владельцу - японской компания Suntory.

Bowmore собственной персоной. Фотография взята с безграничных просторов интернета.
Bowmore собственной персоной. Фотография взята с безграничных просторов интернета.

О виски

Бочки: из-под бурбона, из-под хереса

Колер: присутствует

Холодная фильтрация: есть

Крепость: 40% abv

Тип: односолодовый

Срок выдержки: 12 лет

Дата розлива: 03.02.2022

Визуальная составляющая

Виски имеет красивый и насыщенный янтарно-золотистый цвет. При вращении бокала образуются довольно редкие ножки, что стекают со средней скоростью. Визуально тело слегка плотное, маслянистое.

Крайне красивый и насыщенный цвет (да-да, знаем, что подкрашен)
Крайне красивый и насыщенный цвет (да-да, знаем, что подкрашен)

Аромат

Сначала нас встречает легкая и деликатная торфяная дымность с нотами копчёности, которая плавно переходит в сухофрукты во главе с черносливом. Следом приходит цитрусовая цедра, яблочные сушенки и совсем немного йода. Где-то отдаленно ощущается кожура печенного картофеля, сухая листва и крепко заваренный чай.

Вкус

На первом плане чувствуется торфяная дымность плавно переходящая в фруктовую составляющую с ванильными нотами. Такое ощущение, что компот из сухофруктов был сварен на костре. Далее приходит совсем немного дерева, угля, золы.

Послевкусие

Средней продолжительности, крайне приятное и мягко расходится по полости рта.

Узнаваемая коробка и силуэт бутылки
Узнаваемая коробка и силуэт бутылки

Итоги

Bowmore 12 YO вышел очень приятным, питким, вкусным и очень сбалансированным. Все находится на своих местах и ничего не выпирает. Здесь нет невероятно мощного дыма и напора. Так же он довольно прямолинейный и невероятно яркого характера в нем нет как и нет сильного развития во вкусе и аромате. При этом стоит отметить, что тело жидковато. За счет всего этого он понравится большинству людей, кто его попробует, и кто не воротит нос от островных виски.

Наша оценка 80,5 из 100 и мы советуем обратить внимание на данный виски тем, кто только хочет окунуться в мир островных напитков, поскольку это прекрасный начальный вариант. При условии хорошей цены обязательно советуем его тоже попробовать.

На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!

Это был виски #73, до новых встреч и пейте в меру!

В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда, то пейте в меру и ответственно.