Короткий ответ:
Ни для чего
При более развернутом ответе, какие-то исключения найти можно, но в том то и дело, что это будут исключения из правила, гласящего о том, что нет правила, требующего класть первый ряд газоблоков обязательно на кирпич.
У людей, практикующих последнее, видимо, есть интуитивное представление о грамотном конструировании, заключающимся в необходимости "плавного" перехода от прочных материалов к непрочным. Наверное этим можно объяснить в том числе маниакальное желание без какой-либо нужды сыпать под фундамент песок или щебень, мучаясь с их трамбовкой, в то время как бетонный фундамент может сам прекрасно взаимодействовать с грунтом, даже со слабым. И относительно непрочный газобетон также может сразу опираться на прочный бетон без материалов-"посредников".
Вполне возможно, что кирпич понизу - это "глухой телефон" от нормативного запрета (не бесспорного) на применение ячеистого бетона в цоколях (при том, что полнотелый кирпич для цоколя нормами допустим). Но если цокольная часть бетонного фундамента уже возвышается над отметкой планировки, как это часто бывает, то, смотрим выше - газобетон можно сразу опирать на бетон. Даже, что называется, "ноль" поднять, то есть - нарастить цоколь с целью повышения положения пола первого этажа над землей - тоже можно выполнить при помощи газобетона.
Зато кирпичный цоколь может оказаться разрывом в теплом контуре:
Также встречается утверждение что несколько рядов кирпича нужны для выравнивания поверхности перед первым рядом газобетона. Но не совсем понятно, каким образом должно происходить это выравнивание. Если за счет регулирования толщины раствора - то это прекрасно можно сделать и при укладке газоблока. Швом под блоком можно сгладить неровности до 60 мм - надо только не забыть при толщине шва более 40 мм проармировать его.
И да, при использовании цокольного перекрытия (а не пола по грунту) пролетные строения (плиты или деревянные балки) тоже можно опирать на газоблоки - кирпич не обязателен.