1️. Капучино и латте стали наиболее востребованными напитками среди россиян, в соответствии с исследованием, проведенным аналитиками АТОЛ. Капучино занимает 42% рынка, а латте - 21%. Продажи рафа также увеличились.
2️. В Москве был утвержден стандарт работы для курьерских служб, который будет внедрен поэтапно. Этот стандарт регулирует проверку личности и документов курьеров, их подготовку, знания ПДД, а также требования к одежде и техническим характеристикам транспорта. Госавтоинспекция будет следить за соблюдением правил дорожного движения курьерами, а Центр организации дорожного движения - за выявлением нарушений по камерам.
3️. 16 апреля в концертном зале “Зарядье” были объявлены победители ежегодной всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT Russia 2024. Два заведения, Bourgeois Bohemians и SAVVA, возглавили рейтинг лучших ресторанов России. В топ-5 также вошли AVA, Birch, Olluco и Loona.
4️. 22 апреля состоялась церемония награждения национальной премии за лучшую концепцию «Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса 2024». Среди 14 номинированных концепций три получили главные награды: фудхолл «Дом Российской кухни», ресторан «БАЛТ» и ремесленная пекарня «Белотурка».
Мы рады видеть, что большинство победителей способствуют улучшению сервиса и качества обслуживания на рынке вместе с SV-PROFI ❤