Люблю пробовать все новое. Для кого-то перечисленные мною ниже продукты будут знакомые. Поэтому прошу не судить строго. Мы все когда то открывали новые вкусы.
Еще год назад увидела, что продается кусковое какао. В обычных магазинах такого не видела. Оно без сахара и очень вкусное.
Можно использовать для приготовления кондитерских изделий, напитков (какао и др.). Интересно, что такое натуральное какао можно использовать не в пищу, а для обертывания. Кожа после такой процедуры разглаживается и становится нежной. Продукт заряжает энергией и дарит хорошее настроение.
Нахожу такие необычные продукты на маркетплейсах (Озон, Валберис, Маркете и др.). Покупала месяц назад какао тертое, уже почти закончилось. Хотела заказать еще, но удивила цена. Еще месяц назад покупала за 250 руб. Теперь стоит 950 р. Не стала заказывать, подожду, когда будет скидка.
О другом продукте я тоже недавно узнала. Это сванская соль. Однажды увидела один видео-рецепт на Ютубе. Там в блюдо добавляли эту соль. Заинтересовалась и тоже купила.
Оказывается это грузинская универсальная приправа, которую можно добавлять в маринады, первые, вторые блюда и даже не сладкую выпечку. Хороша соль для приготовления омлета, для мясных и рыбных блюд.
Сванская соль имеет в составе: соль, шафран, кориандр, острый перец, уцхо-сунели, укроп, чеснок, дзира и др.
Эта соль со специями не только вкусная, но и полезная.
Какао. Необычное - алкализованный. Отличие от обычного в том, что он имеет более насыщенный вкус и цвет.
Для приготовления горячего шоколада его не нужно варить. Достаточно заварить кипятком и пить.
А еще я давно беру черный рис. Он продается в пакетиках - так удобней варить. При варке вода становится черной, но рис не теряет свой насыщенный оттенок. Готовый рис имеет тот же цвет (почти черный). Его вкус отличается от обычного белого риса. Вкус приятный, нежный ореховый аромат. Немного сладкий на вкус.
А еще мне нравится необычные макароны. Птитим - странное название пасты из твердых сортов пшеницы. На вкус - это обычные макароны, но удивляет форма. Мелкие шарики понравятся детям и не только. Готовое блюдо похоже на крупу.
Давно покупаю такое масло:
Именно высокоолеиновое, холодного отжима. До 90% содержания олеиновой кислоты. Она благотворно влияет на здоровье. Масло термостойкое. Можно жарить на нем, запекать. В салаты тоже самое то! Пусть бутылка масла (350 руб.) стоит дороже обычного, но на здоровье не стоит экономить.
А что вы пробовали необычного, что не продается в магазинах (Пятерочке, Магните, Ленте и др.)?