Габа Ли Шань Цзинь Сюань, весна 2023 года.
Как-то редко габа чай пью. Упущение. Вроде бы и есть в наличии у меня, а почему-то я обхожу её вниманием. Надо исправляться. Поэтому сегодня будет улун с горы Ли Шань.
В сухом виде имеет нежный и приятный аромат какого-то фруктового варенья с характерной "габовой" кислинкой. Аромат умеренный, приятный.
Скручен довольно сильно.
Стоит помнить о том, что чай сильно расправляется. У меня гайвань небольшого объёма, около 100 мл. При этом объёме гайвани достаточно лишь закрыть дно чаем, так как в процессе чаепития чай развернётся и займёт практически весь внутренний объём.
Так вот, в гайвани аромат теряет свою кислинку и остаётся только варенье, сладкое и фруктовое. Мягкий и в меру насыщенный. Жаль, что фрукты не могу подобрать подходящие под этот аромат. Кажется, что слово "ассорти" будет неуместно. Вероятно там есть слива...
Настой прозрачный, светло-медового цвета, приятный взгляду.
Вкус же в противовес аромату очень и очень лёгкий, едва мной ощущается. Даже при длительном настаивании. То же варенье, только очень очень вдалеке. Тем не менее вкус не пустой, ощущается всей полостью рта и задерживается на некоторое время после глотка. Как по мне, так вкусу бы ещё немного интенсивности.
А чайное состояние да, было. У меня частенько при питье габа чая это состояние ощущается в виде чувства тяжести в надбровных дугах, хочется прикрыть глаза. Почему подобные состояния ощущаются написано уже много заметок, статей и прочих публикаций. Там достаточно подробно расписано почему и из-за чего так получается.
Чай приятный, лёгкий, вкусный, хоть и слабенький вкус, эффектный. Мне кажется, его время это вторая половина дня ближе у вечеру.
Пейте чай вкусно, пейте чай правильно, подписывайтесь и не пропускайте новый чай)
