Ингредиенты:
-колбаса (вареная) - 300-400 гр.
-картофель средний - 5 шт.
-яйца - 5 шт.
-редиска - 5 шт.
-огурцы средние - 2 шт.
-зеленый лук
-укроп
-минеральная вода
-кефир
-соль
-перец
Как приготовить:
Окрошка – идеальное блюдо для жаркого лета!
Для ее приготовления необходимо:
- Отварной картофель нарезать кубиками.
- Затем нарезать кубиками яйца, колбасу, огурцы, редиску.
- Зеленый лук и укроп нужно также измельчить.
- Далее все ингредиенты необходимо хорошо перемешать.
Лучше сделать окрошку в виде нарезанных продуктов в кастрюле, а затем каждый сможет свою порцию залить кефиром, минеральной водой, посолить, поперчить и наслаждаться. (Кто-то ведь предпочитает окрошку с квасом или сметаной. Таким образом все будут довольны!)
Солить окрошку в кастрюле не нужно, т.к. огурцы пустят сок.