Настолько ли велики культурные и экономические различия между Россией и Китаем, что это приводит к существенной разнице между продуктовыми магазинами в обеих странах?
В данной статье попробуем разобраться в этом и найти отличия между китайским и российским продуктовыми магазинами.
Продуктовый магазин - привычная часть жизни
Думаю, все согласятся с тем, что продуктовые магазины играют важную роль в нашей повседневной жизни. А именно, они обеспечивают нам доступ к необходимым товарам.
Наверное, у каждого из нас есть свой любимый продуктовый магазин, в который мы часто заходим после рабочего дня. Именно там мы покупаем уже полюбившиеся и привычные нам товары.
Так и я, несколько раз в неделю, обычно после учёбы, заходила в магазин у дома. Там я покупала те или иные продукты, чтобы приготовить себе ужин. Так продолжалось очень долго, пока в конце августа 2023 года я не уехала учиться в Китай по гранту на год.
Первое знакомство с китайским продуктовым магазином
31 августа 2023 года. Я с ещё тремя одногруппниками прилетела в Пекин, мы заселились в общежитие. Девочки, приехавшие раньше нас, захотели помочь нам освоиться. Угадаете, какое место одним из первых они нам показали, когда увидели, какие мы уставшие и голодные? Конечно, местный магазин, где можно купить поесть! Магазин этот находится за территорией университета, товары в нём весьма недорогие (цены были ниже, чем в магазине на территории нашего кампуса).
Так выглядит вход в этот магазин:
А вот ещё несколько фотографий, сделанных мной уже внутри:
Сейчас это уже совершенно привычный для меня продуктовый магазин, ставший частью моей повседневной жизни в Пекине. Я регулярно хожу сюда, у меня появились любимые товары, которые всегда оказываются в моей корзине.
За всё время, что я ходила сюда, я обнаруживала всё больше интересного, непохожего на то самое “привычное” в России. Это касается не только самих товаров, но и в целом обстановки в магазине, работников и так далее. Поэтому в этой статье мне хотелось бы поделиться с вами своим опытом и сравнить два продуктовых магазина: российский и китайский.
Что в китайском магазине не так, как у нас?
1) Взвешивание товаров на развес
В России мы сами набираем, например, фрукты и сами же взвешиваем их на весах. В некоторых магазинах это делает кассир.
В Китае же в большинстве продуктовых магазинов для взвешивания товаров на развес используется специальный метод. Вам так же необходимо самостоятельно набрать нужные, например, фрукты в пакет.
В отделе товаров на развес всегда есть весы, рядом с которыми стоит работник магазина. Именно ему необходимо отнести пакет с фруктами. Продавец берет фрукты, которые вы выбрали, и взвешивает их на весах на ваших глазах.
Затем он завязывает пакет и приклеивает на него стикер с весом и ценой. Остаётся только оплатить покупку на кассе.
2) Особая мера веса
Захотели вы, например, купить мандарины. Пришли в отдел фруктов, посмотрели на ценник и удивились: “Ничего себе, всего 5¥ (≈65₽) за килограмм!” Взяли много-много мандаринов и пошли взвешивать их. Однако после взвешивания внезапно выясняется, что цена почему-то выше. Весы сломались или, может быть, работник ошибся? Ни один из этих вариантов.
Дело в том, что в Китае существует особая мера веса. Знакомьтесь: цзинь 斤. 1 цзинь равен 500 грамм. Поэтому, чтобы узнать цену за 1 кг, нужно умножать цену на два, чтобы не ошибиться в расчетах стоимости покупки.
Тем не менее, в некоторых магазинах можно увидеть ценники, на которых указано, что это стоимость за 500 грамм. Например, в Пекине, в моём любимом магазине ценник на мандарины выглядит вот так:
Тем не менее в некоторых магазинах до сих пор вместо «500g» пишется иероглиф 斤.
3) Фрукты и овощи
Россия расположена в северных широтах, где климат холодный и не всегда подходит для выращивания разнообразных фруктов. Кроме того, их импорт в Россию может сталкиваться с транспортными сложностями, особенно в зимнее время. Конечно, ассортимент фруктов в магазинах может различаться в разных регионах России. Я живу в Санкт-Петербурге. Так что я была удивлена, когда в Пекине столкнулась с многообразием фруктов на прилавках.
В китайских продуктовых магазинах обычно представлен большой ассортимент фруктов. Вы найдете различные сезонные фрукты, такие как яблоки, груши, киви, мандарины, бананы, виноград, апельсины, помело и многие другие.
На этом фото, например, можно увидеть груши и мандарины:
Кроме того, китайские магазины также предлагают экзотические фрукты, такие как личи, дуриан, драконий фрукт и многие другие. Их наличие в том или ином магазине зависит от региона и сезона.
Вот, например, дуриан:
А вот питайа:
Таким образом, выбор фруктов в китайских продуктовых магазинах обычно очень разнообразен.
Важно отметить, что здесь есть сходство с российскими магазинами. Если вы хотите купить какой-то фрукт, а сейчас, так сказать, не сезон, то цена будет высока.
Только посмотрите на эту черешню! Цена составляет 46¥ - 50¥ (≈620₽ - 680₽) за лоток (фото сделано в начале весны).
Вообще, на прилавках есть много лоточков с фруктами. Как и у нас, фрукты в таких упаковках чуть дороже, чем на развес.
Что касается овощей, то привычные для нас овощи в среднестатистическом пекинском магазине могут быть не так широко представлены. Например, помидоры здесь есть двух видов: черри и большие. Если черри ещё могут быть сочными, то большие помидоры по вкусу похожи на те, которые можно купить в российском супермаркете зимой. Если честно, будто бы ешь безвкусный картон.
Интересно то, что слово помидор в китайском пишется вот так: 西红柿(xīhóngshì). Это слово содержит иероглиф 西 (xī) - запад. Он показывает, что помидор это товар, который привозили в Китай с Запада. Долгое время этот овощ не признавали в Китае вообще.
А чтобы понимать, что написано на китайских ценниках разбираться в написании иероглифов и их произношении, предлагаем учить китайский вместе в нашей онлайн-школе китайского языка Manmanlai!
4) А где молочные продукты?
Потребление молочных продуктов в Китае не так распространено, как в России и некоторых других странах. В целом в традиционной китайской кухне молочные продукты не занимают центральное место.
Возможно, многие слышали о том, что в Китае нельзя купить привычную нам молочку. Так ли это? С уверенностью могу сказать, что в крупных городах современного Китая молочные продукты на полках магазинов есть. Молочные продукты, такие как молоко, йогурт, мороженое и другие, становятся всё более популярными и доступными в супермаркетах и специализированных магазинах.
Так и в нашем магазине в Пекине можно встретить молоко, йогурты:
Однако, например, сыр я видела только такой:
Масло есть, но выбор совсем небольшой:
Итого получается, что молочные продукты найти можно, но выбор их будет достаточно ограниченный, а цена высока.
5) А это точно съедобно?
Гуляя по китайскому магазину, можно найти как привычные нам товары, так и что-то странное, что может вызвать интерес или даже отвращение.
Хотелось бы показать вам один товар, которые лично у меня когда-то вызвал недоумение.
Знакомьтесь:
Да-да, среди винограда вы можете увидеть её - куриную лапку в сахарном сиропе. Самое интересное, что это действительно покупают и едят. Попробовали бы?
Мы уже подробнее рассмотрели цены в китайском магазине и сравнили их с российскими, переходите по ссылке и смотрите! Если у вас есть какие-то вопросы, обязательно задавайте их в комментариях.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые видео и статьи о жизни и учёбе в Китае, а также ставьте лайки, чтобы поддержать нас!