Поставил на бытовом дистилляторе HISPIRIT Automat очередное творение - хлебное вино (хлебную водку), которое (которую) в последствии выведу в крепость полугара (38,5%об.).
Навалка: ржаной Теддивайн 17%об (3 л) + масло растительное рафинированное вымороженное (200 мл) + спирт (0,8 л). Можжевеловые ягоды добавлять в погон не стал, добавлю позже на настой.
В этот раз решил перегнать ржаной Теддивайн с осадком, для проверки аппарата - не будет ли пригара.
Если будет все тип-топ, то на весь объем добавлю 5 г крупно толченых ягод можжевельника и молотый солод Курский меланоидиновый 50 г с его выраженной, но мягкой солодовостью, напоминающей печенье или торт. Плюсом 2 г ламинарии по обыкновению.
12.05.2024 15:00 погон 1,48 л (71,65%об.). При разбавлении выход 2,75 л (38,5%об.).
