Ученые выяснили, что матча подавляет популяцию бактерий P. gingivalis в слюне, вызывающих периодонтит.
Периодонтит — воспалительное заболевание, при котором воспаляется периодонт, то есть ткань, соединяющая корень зуба и челюстную кость. Если его не лечить, оно может привести к осложнениям, включая потерю зубов. Это заболевание также связывают с сахарным диабетом, преждевременными родами, сердечно-сосудистыми заболеваниями, ревматоидным артритом и раком. Один из главных бактериальных виновников периодонтита — бактерия Porphyromonas gingivalis, которая образует биопленки на поверхности зубов и размножается в глубоких пародонтальных карманах.
Матча, тонко измельченный порошок зеленого чая, оказался эффективен против P. gingivalis. В клиническом исследовании у 45 человек с периодонтитом, использовавших ополаскиватель для полости рта на основе матча, был зафиксирован гораздо более низкий уровень P. gingivalis в образцах слюны.
Предыдущие исследования на мышах уже показывали, что экстракт зеленого чая может подавлять рост патогенных микроорганизмов, включая кишечную палочку. Согласно другим исследованиям, экстракт может подавлять рост P. gingivalis и уменьшать его прилипание к эпителиальным клеткам полости рта. Кроме того, различные обсервационные исследования связывают употребление зеленого чая с улучшением здоровья.
Ученые из стоматологической школы Университета Нихон в Мацудо, Национального института инфекционных заболеваний в Токио провели серию экспериментов in vitro, чтобы проверить эффективность раствора матча против 16 видов бактерий, обитающих в полости рта, включая три штамма P. gingivalis. Через два часа после ополаскивания почти все культивированные клетки P. gingivalis были убиты экстрактом матча, а через четыре часа воздействия все клетки погибли.
Эксперименты показали, что у пациентов из группы, использовавшей ополаскиватель для полости рта на основе матчи, наблюдалось большое снижение уровня бактерий. У пациентов, использующих другие чаи для ополаскивания, бактерий не стало намного меньше, пишет Eureka Alert.
Антидепрессивный напиток: доказаны сильные свойства чая матча
Выяснилось, для кого кофеин одновременно и полезен, и вреден