До лета остались считанные дни, значит, пора устраивать прогулки и пикники на природе или в городских парках. А чтобы время прошло не только весело, но и сытно предлагаем заранее приготовить печенье, которым приятно будет полакомиться на свежем воздухе.
Ингредиенты:
Мука — 200 г.
Сахар — 110 г.
Сливочное масло — 60 г.
Мед — 30 г.
Вода — 30 мл.
Сода — 2/3 ч. л.
Мускатный орех — 1/2 ч. л.
Гвоздика — 1 ч. л.
Имбирь молотый — 1 ч. л.
Кардамон молотый — 1 ч. л.
Корица молотая — 2 ч. л.
Процесс приготовления:
В кастрюле или жаропрочной миске нагреть сахар, воду и мед.
Добавить масло и растопить его в смеси, затем снять с огня.
После того, как масляно-сахарная смесь немного остынет, добавить в нее соду и пряности, перемешать.
Добавить просеянную муку и замесить тесто — оно должно получиться пластичным, теплым и ароматным.
Обернуть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на час.
Охлажденное тесто тонко раскатать, формочками вырезать печенье.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 8–10 минут.
Рецепт и фото: свободные интернет-источники