Чрезмерное употребление алкоголя вредит всему!
Сегодня на российском рынке многие алкогольные бренды сначала прекратили свою деятельность в России, например Pernod Ricard, но потом возобновили, потом опять прекратили, как, например, Campari Group, которые не поставляют свою продукцию под брендом Aperol и Aperol spritz. Но нас так просто не возьмешь! Крупные и уважаемые отечественные компании стали выпускать свои напитки, что важно, они не уступают по качеству и куда более по комфортной цене, что особенно не маловажно. Вот наглядный пример Ligare Аperitivo Spritz от питерской компании Ладога.
Сам то я коктейли делаю редко и исключительно под настроение, и обычно летом, когда тепло, в общем, все цветет и пахнет, пчелки жужжат, полная благодать, и это располагает. В чистом виде его использовать можно, но, мне кажется это скучно. Сам он не крепкий – всего 12%, но сделан из спирта этилового ректифицированного Люкс (зерновой), а также в его составе настои из апельсиновой корки, розмарина, экстрактов лимонной корки, полыни и трав. Такой вот веселый, летний и витаминный составчик. Все это написано у них на контрэтикетке, как, собственно, и рецепт популярного коктейля. В целом у него хорошо продуманный дизайн, и, как мне кажется, полностью соответствует содержимому бутылки. Сразу понятно, что это и зачем.
Ligare Аperitivo Spritz (12%)
Сам аперитив красивого оранжевого цвета с красноватыми оттенками. Аромат яркий, приятный и легко узнаваемый с нотами цитрусовых (апельсина, мандарина, лимона), пряных трав и специй. Вкус сочный и пряный вкус, с теми же нотами, что и в аромате, котором добавляются нотки лимонных цукатов и сладких леденцов. Послевкусие долгое и сладковатое, с пикантной горчинкой, которая очень кстати c приятными травяными оттенками.
В целом, напиток насыщенный, действительно яркий с хорошо сбалансированным миксом апельсина, грейпфрута, мандарина и нежными оттенками пряных трав. Он совершенно не приторный, спиртуозность при такой крепости, конечно же отсутствует как класс, и тут и говорить не о чем. Сахара ровно столько сколько надо, чтоб была и ничего не забивала. Понравилась очень ощутимая, но ненавязчивая горчинка в конце. Обязательно надо отметить хорошую сбалансированность всех компонентов, а чтобы так получилось - большое умение надо иметь. В таких вещах, как говорится, одно не осторожное движение и все мимо, и спасибо - не надо. Я попробовал его в чистом виде и ничего отрицательного в этом не нашел, но все же он предназначен для коктейлей.
Обязательно надо отметить хорошую сбалансированность всех компонентов, а чтобы так получилось - большое умение надо иметь. В таких вещах, как говорится, одно не осторожное движение и все мимо, и спасибо - не надо. Я попробовал его в чистом виде и ничего отрицательного в этом не нашел, но все же он предназначен для коктейлей.
Так как мы больше по крепким напиткам, то вот Вам замечательный вариант коктейля, который называется Бумажный самолет (The Paper Plane). В его основе лежит виски, прослоенный цитрусовыми и горькими травяными нотками, приправленные лимонным соком. Он не особо сложен, но идеально сбалансирован, как бумажный самолетик, летящий по воздуху. Очень интересный коктейль, и если Вы способны выжать сок из лимона, то точно сможете его сделать.
В его составе пропорциональное количество виски, аперитива Ligare, какого найдется дома травяного ликера, например Amaro Nonino и лимонного сока. Обязателен исключительно свежевыжатый лимонный сок. Все это поместить в шейкер, добавить льда и встряхнуть. Во время встряхивания посчитайте до 10 – этого обычно достаточно. Встряхивание не только его охлаждает, но и лучше раскрывает вкус составляющих, а также немного меняет текстуру напитка, слегка его аэрируя.
Некоторые особо продвинутые любят добавлять сухое игристое вино, чтобы получить более пикантную штучку, но это уже потом, доливая его в бокал. В итоге у нас получится вкусный, горький, сладкий, терпкий и цитрусовый напиток, который будет хорош не только летом, но и круглый год.
Возвращаясь к Ligare Аperitivo Spritz, отмечу, что не был удивлён, тем фактом, что у нас получилось сделать напиток, не уступающий итальянскому оригиналу, а по ценнику в три раза меньше. Мы можем, когда захотим. Кстати, вычитал, что он стал единоличным лидером в исследовании компании RATINGTELLING, где обошел даже классический Aperol.
P.S. Мне тут полезный промокод подкинули от Ладоги - DRINK20. Очень полезная в хозяйстве штука. Действует в их винотеках без ограничения, как по времени, так и по количеству покупок. Правда не работает на товары со скидкой, но там и без него скидка. Хороший промокод на дороге не валяется!
P.S. Мне тут полезный промокод подкинули от Ладоги - DRINK20. Очень полезная в хозяйстве штука. Действует в их винотеках без ограничения, как по времени, так и по количеству покупок. Правда не работает на товары со скидкой, но там и без него скидка. Хороший промокод на дороге не валяется, вот!