Семьдесят четвёртый день в борьбе с лишними килограммами с утра ни чем не отличался от предыдущих - на улице ночью был заморозок, несмотря на то, что на календаре 23 мая, а сейчас мелкая противная морось, я же выпиваю стакан тёплой воды и еду на работу, хотя можно было и пешком пройтись, даже нужно, но не могу себя заставить в такую погоду прогуляться(( С утра было контрольное взвешивание и результатом я довольна
На обед у меня по прежнему коктейль, но сегодня вот такой
Перекусила творожком
а на ужин меня побаловала дочь
И сегодня у меня вечером спринг-роллы с креветками и форелью. В Китае спринг-роллы принято делать в канун Нового года, известного как "праздник весны". Отсюда пошло и название этого лакомства. Ведь «spring» по-английски означает "весна". Вьетнамские спринг-роллы почитаются в качестве национального блюда и носят название "нэмы". Спринг-роллы - это своеобразные рисовые блинчики с завернутой в них начинкой. Неизменным ингредиентом любого спринг-ролла является рисовая бумага. Ее делают из риса, соли и воды. Если такую бумагу размочить в воде, она станет мягкой и ее будет легко свернуть. Для начинки спринг-ролла принято использовать:
- грибы;
- овощи;
- мясо;
- рыбу;
- морепродукты;
- рисовую лапшу.
Разумеется, этим список ингредиентов не исчерпывается. То, чем будет начинен спринг-ролл, зависит от вашей фантазии. В таких роллах нередко можно встретить соевый сыр или бобовую пасту. Есть и сладкий вариант спринг-ролла. В начинку такого блюда добавляются фрукты. Подаются спринг-роллы в сыром или поджаренном виде, причем вне зависимости от начинки.Традиционно рисовые блинчики подаются с соевым, рыбным или арахисовым соусом. Также отлично подходит острый или сладкий соус чили, терияки, соевый или кисло-сладкий. Хотя это вовсе не обязательно – спринг-роллы сами по себе очень вкусные! С шагами всё плохо, сожгла всего пятьдесят пять калорий, воды всего литр выпила и вот итог дня
Я пробовала спринг-роллы в азиатских странах, но сама никогда даже не пыталась их готовить, ведь у меня есть дочь, которая иногда меня вот так балует)))