В наше время люди хорошо осведомлены о роли витаминов. Общеизвестно, что при недостатке витаминов в рационе иммунитет ослабевает, и организм становится более уязвимым к различным заболеваниям. С тотальным дефицитом у человека витамина C (аскорбиновой кислоты) связана болезнь под названием цинга или скорбут, также известная как «морская болезнь», которая веками терроризировала моряков, путешествовавших в длительных океанских экспедициях. Эта смертельно опасная болезнь вызывается дефицитом витамина С и проявляется кровоточивостью десен, иссушением кожных покровов, кровоизлиянием в полости суставов, расшатыванием зубов, вплоть до выпадения. Кстати, некоторые историки считают, что французы именно потому слабо произносят букву Р, что у них раньше были проблемы с витамином С. Так у них и закрепилась эта особенность в языковом поведении 😊 Чтобы лучше понять, как может себя проявлять цинга, перечислим ключевые функции витамина С в организме: Рассматривая роль витамина С в синтезе коллагена, с
Цинга: что нужно знать о дефиците витамина С
23 мая 202423 мая 2024
100
3 мин