Вот кто б мог подумать. Еще недавно мы даже про нее и не знали. А теперь она королева. Она повсеместно. Нет человека, который мог бы спокойно пройти мимо нее. Самая желанная в мире
Шаурма.
Даже в Госдуме обсуждают ее достоинства.
Пора вообще создать корпорацию Росшаурма. Здание в центре Москвы, большой аппарат, солидный бюджет, программа мероприятий, зарубежные командировки.
И отдельный телеканал «Моя шаурма».
Но это в будущем. А пока надо задуматься рестораторам. Вот этим, маститым, Деллосу там, Новикову. Перспективы огромные.
Итак, приличный, допустим, человек хочет тупо шаурмы. Бывает же такое, что приличный человек хочет тупо шаурмы, а не кальмара с трюфельным пюре.
Но он же не будет покупать ее в уличном ларьке: он в костюме, он привык к высококлассному сервису.
А тут – опа! – ресторан «Шаурма люкс». У входа бентли и лексусы.
Ему кланяется швейцар, дверь открывает. Охранник пристально осматривает гостя, пропускает только своих, а всяких голодранцев не пускает: строгий дресс-код.
А там уже встречает хостесс, сама аппетитная как шаверма. Провожает к столику с белой скатертью, шустрый официант быстро приносит меню. В меню – обычная шаурма, никаких там креветок, никакого фуагра, никакого сыра Тет-де-Муан.
Честная шаурма, как в ларьке. Тупо шаурма. (А если в Питере – то шаверма.)
Официант повязывает гостю огромную мягкую салфетку.
И наш приличный человек ест шаурму. Вот прямо жрет ее. Роняя всякие огурчики и проливая соус на белую скатерть. Ему пофигу, он пришел шаверму жрать, огромные бабки заплатил, чтоб тут свинячить от души.
Официант лишь улыбается и вежливо интересуется, не желает ли гость пиваса?
«Не, мне ща в министерство еще», – произносит гость, алчно жуя.
Когда гость дожрал шаурму, его провожают в туалет, где можно освежиться мылом Zielinski&Rozen, почитать свежий «Коммерсантъ». Заодно ему могут стереть пыль с ботинок и помыть машину.
Сытый приличный человек выходит из «Шаурмы люкс». Оглядывает красивую Москву. Улыбается.
«Хорошего дня!» – желают ему швейцар, охранник и аппетитная хостесс.
…А мимо идет девчонка-студентка, ест шаурму на ходу. Мечтает о том, что когда-нибудь встретит классного парня и он сводит ее в знаменитый ресторан «Шаурма люкс».
Алексей БЕЛЯКОВ