Кабачковая запеканка с гречкой и курицей
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 100 гр;
Куриное филе - 200 гр;
Кабачок - 200 гр;
Яйцо - 2 шт;
Сыр - 50 гр;
Молоко - 40 мл;
Способ приготовления:
Отвариваем гречневую крупу. Кабачок натираем на крупной терке. Куриное филе нарезаем крупными кубиками и обжариваем на сковородке до румяной корочки. Смешиваем гречку, натертый кабачок, добавляем яйцо, тщательно перемешиваем. В керамическую (стеклянную) емкость для запекания выкладываем: 1 слой - смесь из гречки и кабачка, 2 слой - куриное филе, 3 слой - снова смесь из гречки и кабачка. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцом и молоком, тщательно взбиваем. Этой смесью поливаем будущую запеканку. Запекаем в духовке 20 минут.
ПП Хачапури
Ингредиенты:
Творог - 180 гр;
Яйцо - 1 шт;
Мука - 80 гр;
Специи - соль, перец (по вкусу)
Для начинки:
Твердый сыр - 70 гр;
Яичные желтки - 2 шт;
Способ приготовления:
Замешиваем тесто - в творог добавляем 1 яйцо, муку, специи по вкусу и все тщательно перемешиваем. На пергаментной бумаге формируем лодочки, смазываем желтком и отправляем в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов. Выкладываем в лодочки натертый сыр на крупной терке, в серединку вливаем желток. Отправляем в духовку, чтобы сыр расплавился.
Яичные ленивые пирожки
Ингредиенты:
Вареные яйца - 4 шт;
Твердый сыр - 40 гр;
Зеленый лук - пучок;
Яйцо свежее - 1 шт;
Мука - 2 ст. л;
Специи по вкусу - соль, перец.
Способ приготовления:
Нарезаем вареные яйца мелкими кубиками. Зеленый лук мелко шинкуем. Натираем сыр на крупной терке. Смешиваем все ингредиенты, добавляем 2 столовые ложки муки, специи по вкусу, разбиваем свежее яйцо и все тщательно перемешиваем. Обжариваем на сковородке с двух сторон до золотистой корочки. Ленивые пирожки готовы.
Наливной пирог
Ингредиенты:
Куриное филе - 230 гр;
Яйцо - 2 шт;
Молоко - 150 м;
Мука - 80 гр;
Разрыхлитель - 1 ч. л;
Сыр - 40 гр;
Помидор - 200 гр;
Способ приготовления:
Рецепт приготовления очень простой! В стеклянной емкости замешиваем 2 яйца, вливаем молоко, добавляем муку, разрыхлитель - взбиваем венчиком. В эту смесь добавляем куриное филе, помидоры нарезанные кубиками, сыр, натертый на крупной терке, все тщательно перемешиваем. Можете добавить зелень или специи по вкусу. Выливаем смесь на пергаментную бумагу и запекаем в духовке до готовности
Сырники в вафельнице
Ингредиенты:
Творог - 180 гр;
Мука - 40 гр;
Яйцо - 2 шт;
Банан - 1 шт;
Разрыхлитель - 1 ч. л;
Способ приготовления:
В стеклянной емкости смешиваем - два яйца, творог, разрыхлитель, муку и банан. Все ингредиенты разминаем вилкой, перемешиваем. Запекаем в вафельнице. Вкусный завтрак готов!