Состав: Филе семги (или форели) – 200 г,
Помидоры – 200 г,
Картофель – 300 г,
Морковь – 1 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Сливки 10% — 200 мл,
Масло растительное – 2 ст. ложки,
Зелень петрушки или укропа,
Соль. Приготовление Сливочного супа с семгой: Лук очистить и мелко порубить. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Помидоры обдать крутым кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками вместе с картофелем и семгой. Картофель отправить в кастрюлю с кипящей водой и посолить. Лук и морковь спассеровать на растительном масле. Добавить помидоры и слегка обжарить. Полученную зажарку отправить в кастрюлю с картофелем и варить 15 минут. Туда же добавить рыбу, сливки и варить сливочный суп с семгой еще 5 минут. Зелень промыть, обсушить, мелко порубить и добавить в суп перед подачей. Приятного аппетита!
Состав:
Филе семги (или форели) – 200 г,
Помидоры – 200 г,
Картофель – 300 г,
Морковь – 1 шт,
Лук репчатый – 1 шт,
Сливки 10% — 200 мл,
Масло растительное – 2 ст. ложки,
Зелень петрушки или укропа,
Соль.
Приготовление Сливочного супа с семгой:
Лук очистить и мелко порубить.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
Помидоры обдать крутым кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками вместе с картофелем и семгой.
Картофель отправить в кастрюлю с кипящей водой и посолить.
Лук и морковь спассеровать на растительном масле. Добавить помидоры и слегка обжарить.
Полученную зажарку отправить в кастрюлю с картофелем и варить 15 минут.
Туда же добавить рыбу, сливки и варить сливочный суп с семгой еще 5 минут.
Зелень промыть, обсушить, мелко порубить и добавить в суп перед подачей.
Приятного аппетита!