Подходят для Ваганов, много белка, клетчатки и витаминов! Идеально для ужина или перекуса
Привет, дорогие кулинары! Сегодня я хочу поделиться с вами удивительным рецептом, который завоюет ваше сердце своей простотой и невероятным вкусом. Как насчет нежных и питательных вафель из кабачков? Легко готовятся и идеально подойдут для легкого обеда или ужина. Так что, вперед культивировать на кухне!
Ингредиенты:
Один кабачок
Одна большая морковь
Чашка нутовой муки
Чашка пшеничной цельнозерновой муки
Соль (по вкусу)
Любимые специи: (я использовала паприку, хмели-сунели и перец, но вы можете выбрать свои)
Кокосовое масло: для смазывания вафельницы.
Приготовление:
1. Натрите кабачок на крупной терке, посолите и хорошенько отожмите сок. Морковь натрите так же на крупной терке и смешайте с кабачком. Если кабачок не молодой и имеет толстую кожуру, очистите его. Если кожура тонкая, можно натереть её прямо так.
2. В большую миску добавьте натертые овощи, обе муки (нутовую и пшеничную цельнозерновую), соль и специи. Хорошо перемешайте. Тесто должно получиться довольно густое и легко перекладываемое ложкой.
3. Разогрейте вафельницу и смажьте её маслом. Выложите небольшие порции теста и выпекайте до золотистой румяной корочки.
Вот и все! Ваши вкусные и полезные вафли из кабачков готовы. Эти вафли отлично сочетаются со сметаной или майонезом, а также разнообразными салатами из свежих овощей. Богатые клетчаткой и витаминами, они подарят вам заряд энергии на весь день.
Надеюсь, вам понравится этот легкий и питательный рецепт. Не забывайте, что здоровое питание может быть простым и вкусным. Если вам понравилось, не стесняйтесь попробовать другие рецепты на нашем канале. Подписывайтесь, ставьте лайки и делитесь своими впечатлениями в комментариях!
С любовью, VegaFest