На Кавказе грецкий орех почитается как священное дерево. Там можно встретить деревья возрастом более четырёх веков. Жители Средней Азии уверены, что дерево грецкого ореха никогда не цветёт. Даже есть поговорка на этот счёт: «Умрёт тот, кто увидит цветок ореха». Всего 400 граммов грецких орехов полностью удовлетворят суточную потребность в еде, при этом это будет полноценная, богатая всеми необходимыми элементами и витаминами пища.
Фисташки собирают только в тёмное время суток, потому что под прямыми солнечными лучами способны выделять эфирные масла, вызывающие тошноту и головокружение. А при транспортировке большого количества, они способны даже самовозгораться.
Кокос называют “мартышкиным орехом”, хотя на самом деле это не орех,а семена пальмового дерева. Каждый год из-за падения кокосов на голову погибает около 150 человек. В Индии при спуске корабля на воду о нос судна, на удачу, разбивают не бутылку шампанского, а кокосовый орех.
В магазинах вы никогда не найдете кешью в скорлупе, так как защитная оболочка кешью опасна для здоровья: под ней скрывается токсичное масло, которое может вызвать ожог при контакте с кожей.
Арахис фактически не является орехом, он относится к бобовым растениям. Интересно еще то, что его употребляют не только в пищу, но и применяют в производстве пластика и клея.
В древние века считалось, что фундук является средством борьбы против злых духов. Из него даже изготавливали амулеты. Существует одна английская примета: загадав желание, необходимо бросить в огонь лесной орех. Тогда оно обязательно сбудется.
Из кедровых орехов делают сливки. Полученный продукт превосходит по питательности сливки из коровьего молока. А масло из кедрового ореха содержит в три раза больше витамина А, чем рыбий жир.
Миндаль фактически не орех, а косточка плодов кустарника или небольшого дерева из подрода миндаль рода слива. В Древнем Египте миндаль могли есть только фараоны и их ближайшее окружение.
Самая крепкая скорлупа у ореха макадамия. По крепости она не уступает цементу. Именно поэтому этот орех продается с распилом, чтобы можно было ключом для орехов расколоть скорлупу и извлечь ядро.
