Врач-педиатр городской детской поликлиники №6 Джамиля Долотина в Telegram-канале регионального минздрава сообщила о пользе винегрета для детского организма.
«Знакомить детей с винегретом можно с двух-трех лет, предварительно убедившись, что у ребёнка нет аллергии на его компоненты. И лучше приготовить его детский вариант - без соленых компонентов», – объяснила педиатр.
Смесь нарезанных овощей содержит растительную клетчатку, полезную для работы кишечника, витамины группы А, В, С, Е, минералы, которые обеспечивают хороший обмен веществ и нормализуют работу костной и эндокринной систем. Растительное масло – источник полиненасыщенных жирных кислот.
В сообщении также указано, что «зимний салат» хорошо укрепляет иммунитет, улучшает кровоснабжение, активизирует умственную деятельность, полезен для зрения, выводит из организма шлаки и при этом имеет невысокую калорийность.
Минздрав также напоминает, что ежегодно 22 мая отмечается День винегрета.
