ОВОЩИ НА ТАРЕЛКЕ ДИАБЕТИКА. ЧТО НАДО ЗНАТЬ О НИХ?
ЧТО ДАЕТ НАМ УПОТРЕБЛЕНИЕ ОВОЩЕЙ?
1. Овощи содержат мало калорий. Чашка салата, кажется объемной, но может не превышать 100-200 ккал.
2. Отлично помогают контролировать уровень сахара в крови, если съедать их в количестве ½ большой тарелки перед КАЖДЫМ приемом пищи.
3. Дают чувство сытости. Овощи объемные и заполняют желудок, НЕ ПЕРЕГРУЖАЯ ЕГО. После обеда с большой порцией овощей не хочется полежать на диване.
4. Клетчатка – это пищевые волокна кормят наши полезные бактерии, дают энергию, снижают уровень холестерина, улучшают работу ЖКТ. Это источник витаминов и минералов.
В день диабетику рекомендуется съедать 400—500 граммов овощей. Их следует разделить на равные части и есть в каждый прием пищи. Чтобы овощи помогали снижать уровень сахара, нужно съедать их в количестве ½ большой тарелки перед КАЖДЫМ приемом пищи. Однако, следует помнить, что овощи с высоким гликемическим индексом (более 70 единиц) нужно значительно ограничивать в рационе.
Конечно же, максимум витамина С и микроэлементов в свежих овощах, свежей зелени, причём чем ближе путь от грядки до тарелки, тем больше витаминов. Витамины теряются при длительном хранении.
Получить максимальное количество витаминов поможет простой принцип: старайтесь ежедневно есть фрукты и овощи всех цветов радуги. Делая покупки в магазине или на рынке, держите в уме, что свежие овощи должны составлять 1/3 от всех купленных продуктов.
ЧТО ДЕЛАТЬ ТЕМ, КТО НЕ МОЖЕТ ПЕРЕВАРИВАТЬ СВЕЖИЕ ОВОЩИ?
В этом случае нужно работать с гастроэнтерологом, который подберет препараты, восстанавливающие пищеварение. Либо применять постепенный переход на свежие овощи. Сначала мы вводим больше термически обработанных овощей (запечённая капуста, тушёный кабачок, вареная цветная капуста) - их тоже можно добавлять в салат. А потом постепенно повышаем процент свежих овощей, чтобы желудочно-кишечный тракт понемногу приспособился к новой диете. Новое меню - это всегда процесс, требующий времени, поэтому диету мы всегда меняем плавно, чтобы нашему организму было максимально комфортно.
Подписывайтесь на мой канал!
Я - диетолог. Я убеждена, что только тот, кто познал инсулинорезистеность и диабет на собственном опыте, сможет помочь диабетикам. Остальные дадут лишь теоретические советы.
В моей семье есть диабет 2 типа и преддиабет. Все о чем я пишу, дает отличный результат. Я помогла многим людям, в том числе снизила сахар своему мужу, диабетику 2 типа, с 22 до 5-6 ммоль/л. Так же преддиабет и лишний вес ушел у меня и у моего отца.
Я точно знаю:
▫Как простыми методами эффективно управлять сахаром
▫Как похудеть без чувства голода, улучшить Ваши анализы и продлить вашу жизнь
▫Как полноценно жить с диабетом и преддиабетом
▫Как не дать диабету сделать Вас рабом!
· Данная статья является объектом интеллектуальных(авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
#диабет #лечениедиабета #глюкоза #сахаркрови #питаниепридиабете #диабет2типа #преддиабет #какпохудеть
#здоровыйобразжизни #здоровье #контрольдиабета #диабет #инсулин #питание #сахарныйдиабет #лечениедиабета #глюкоза #похудеть #жизньсдиабетом #сахаркрови #сахар #сахара #похудение #питаниепридиабете #низкоуглеводнаядиета #правильноепитание #диабет2типа #здоровоепитание #сахарныйдиабет2типа #диета #снизитьсахаркрови #диабетик #глюкоза #инсулин #преддиабет
#вес #сброситьвес #какпохудеть
#сброситьлишнийвес #коррекциявеса #надиете #спорт #клубдиабетиков