Экономике Хабаровского края требуется жемчужина - увеличение потребления рыбы

Российские власти разработали план по стимулированию потребления рыбы населением. Согласно этому плану, каждый житель страны должен потреблять не менее 28 кг рыбы в год. Такое решение было принято после обсуждения на круглом столе Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию.

В настоящее время среднее потребление рыбы в России составляет около 22 кг на человека в год. Эксперты отмечают, что высокие цены являются основным препятствием для роста спроса на рыбу. Средняя розничная цена на кето в Москве в декабре прошлого года составила 609 рублей за кг, что не изменилось по сравнению с предыдущим годом. Цена на горбушу составила 339 рублей за кг, увеличившись на 5%.

Для снижения цен на рыбу власти планируют субсидировать железнодорожные перевозки различных видов рыбы, расширить государственные закупки рыбной продукции для школ и детских садов за счет рыбного фарша и крабовых палочек. Также планируется пересмотреть нормы содержания мышьяка в рыбе и морепродуктах, чтобы сделать их более безопасными для употребления.

Кроме того, власти намерены увеличить долю рыбы в меню военнослужащих, добавив в стандартный рацион филе, мясной фарш и продукты из сурими. Эти меры направлены на повышение доступности и безопасности рыбы для населения России. После завершения работы комитет направит свои рекомендации в соответствующие министерства и ведомства.

]]>