На рейсах продолжительностью более 7 часов национальный перевозчик предлагает двухразовое горячее питание. Давайте посмотрим на меню рейса SU 1730 Москва - Петропавловск-Камчатский.
Почти через час после взлёта, когда набор высоты завершен и самолёт занимает свой эшелон, для разогрева приносят орешки и напитки (соки, вино).
Вскоре разносят питание.
Помимо основного меню можно было предварительно заказать специальное питание, что я и сделала, выбрав «Русское». Остальным пассажирам предлагалось на выбор основное блюдо:
Говядина су-вид, булгур с овощами с соусом демиглас с трюфелем или шашлык из осетрины с пак-чой, кедровыми орешками и гранатовым соусом или ньокки с томатным соусом, базиликом и моцареллой.
Закуски: салат «Столичный» с куриной грудкой, салат из китайской капуста, помидоры черри, кедровые орешки, крутоны.
Десерт: пирожное «Картошка», а также сливочное масло, булочка брецель, ржаной хлеб, майонезный соус
Мне сначала предложили основное и я выбрала шашлык из осетрины, который выглядел вот так:
Через минута бортпроводница вспомнила, что у меня заказано спецпитание и отобрала осетрину, выдав поднос с «Русским меню».
Здесь у нас: утиная ножка с тушёной капустой, яблоком и клюквенным соусом, винегрет, язык с зеленью и маринованные опята, запеченное яблоко, булочка «Столичная», чёрный хлеб.
После ужина пятичасовой перерыв на сон, развлекательную систему или просмотр северного сияния и других красот за бортом.
За 1,5-2 часа до посадки предлагается завтрак.
Закуска: говядина, куриное филе, сыр Моцарелла, помидор черри , фруктовый салат, свежие фрукты. Основное блюдо: яичница-болтунья с соусом шакшука и куриными купатами или овсяная каша с яблоком, корицей и грецким орехом. На десерт фруктовое пирожное, а также джем, круассан, йогурт, сливочное масло.
«Русское меню» немного отличается от основного: пшённая каша, блинчики с сёмгой, яблочный пирог. Также джем, круассан, булочка «Столичная».
Вот такая красота.