Как готовить:
2 яичных белка взбить с щепоткой соли в пену, подсыпая 100 гр. сахара
2 яичных желтка взбить с 100 гр. сахара в белую массу
соединить желтки с белками
добавить 1 ч. л. ванильного сахара и 150 гр. муки
4 кислых яблока почистить и нарезать тонкими ломтиками, присыпать 1 ч. л. молотой корицы
форму для выпечки с высокими бортиками застелить пергаментом и смазать маслом.
выложить яблоки
сверху вылить тесто (можно смешать сначала тесто я блоками, потом выложить)
выпекать до сухой спички при 170 градусах - примерно 45-60 минут