Тортилья с говяжьим фаршем, томатами, листьями салата и сыром - это необычный и вкусный способ начать свой день. Это сочетание свежих ингредиентов, ароматных специй и нежного сыра превращает обычный завтрак в настоящий кулинарный праздник.
Ингредиенты:
- 2 тортильи
- 200 граммов говяжьего фарша
- 1 средний помидор, нарезанный кружками
- Листья салата (латук, руккола или шпинат)
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 чайная ложка кумина
- 1 чайная ложка паприки
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 100 граммов сыра (чеддер, гауда или моцарелла)
1. Приготовление фарша:
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте нарезанный лук и измельченный чеснок до мягкости. Затем добавьте говяжий фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности. Посолите, поперчите, добавьте кумин и паприку для аромата.
2. Приготовление тортильи:
Нагрейте другую сковороду на среднем огне и положите на нее тортильи. Обжаривайте их по несколько минут с каждой стороны, пока они не станут легко поджаренными и гибкими.
3. Сборка блюда:
Разложите на половине каждой тортильи слой говяжьего фарша, затем добавьте кольца помидора, листья салата и кусочки сыра.
4. Подача:
Сложите вторую часть тортильи и прогрейте с двух сторон, так чтобы сыр слегка расплавился. Переложите тортильи на тарелку и подайте их горячими. Вы можете дополнить блюдо другими овощами или соусом по вашему вкусу.
Этот завтрак с говяжьим фаршем, томатами, листьями салата и сыром прекрасно подойдет для начала вашего дня, подарив вам богатство вкуса и энергии.
Приятного аппетита!