Удон с куриной грудкой и гречневой лапшой - это прекрасное блюдо, которое с легкостью добавит разнообразие в ваш рацион и принесет вам новый вкусовой опыт. Сочная куриная грудка, ароматная гречневая лапша и свежие овощи, подпитанные имбирем и чесноком, создадут неповторимый ароматный обед или ужин. Давайте вместе приготовим это прекрасное блюдо и насладимся восточным вкусом у себя дома.
Ингредиенты:
- 300 граммов куриной грудки, нарезанной тонкими ломтиками
- 200 граммов гречневой лапши
- 1-2 болгарских перца, нарезанные полукольцами
- 1 маленькая луковица
- 200 граммов стручковой фасоли
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 столовая ложка свежего имбиря, измельченного
- 3 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка растительного масла
1. Приготовление соуса:
Имбирь и чеснок натираем на мелкой терке и смешиваем с соевым соусом. Куринную грудку нарезаем на тонкие ломтики, смешиваем с готовым соусом и маринуем около часа.
2. Обжаривание куриной грудки:
На разогретую сковороду добавьте растительное масло и обжарьте кусочки куриной грудки до золотистой корочки, примерно 5-7 минут.
3. Приготовление овощей:
В сковороду к курице добавьте нарезанный болгарский перец и лук. Обжаривайте на среднем огне, помешивая около 5 минут, пока овощи не станут мягкими. Далее добавляем стручковую фасоль и обжариваем все еще около 3-5 минут.
4. Приготовление гречневой лапши:
В кастрюле с кипящей водой отварите гречневую лапшу до готовности, согласно инструкциям на упаковке. Откиньте лапшу на дуршлаг, промойте холодной водой.
5. Сборка блюда:
Добавьте отваренную гречневую лапшу к овощам и курице, аккуратно все перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись и пропитались соусом.
6. Подача:
Переложите удон с куриной грудкой и гречневой лапшой в порционные тарелки и подавайте горячим.
Теперь, когда вы знаете этот рецепт, у вас есть возможность насладиться вкусом восточной кухни прямо у себя дома. Удон с куриной грудкой и гречневой лапшой - это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое быстро готовится и очень понравится всей вашей семье.
Наслаждайтесь разнообразием вкусов Восточной Азии
Приятного аппетита!