Тесто нужно заранее достать из морозилки. Я покупаю тесто на сливочном масле. Раскатываю его и разрезаю на квадраты. Укладываю в форму для маффинов.
Две пачки творога (около 400 гр) перемешиваю в комбайне с 3 яйцами, чуть соли, ванилина, несколько ложек сахара. Нам хватило три ложки.
200 гр вишни варю в кастрюле с парой ложек сахара и 1 ложкой крахмала. Она должна загустеть.
В корзинки выкладываю творожный крем и сверху вишню. Несколько штук я сделала без теста в бумажных формочках.
Выпекаю полчаса.
Даю немного остыть и можно доставать.
Корзиночки получились вкусные и красивые. Они довольно плотные в остывшем виде, можно брать с собой.
