На самом деле эти открытия «случайны» не по-настоящему. За каждым стоит огромный труд исследователей. Всем героям этой статьи непросто повезло, ведь они смогли посмотреть на свою работу под другим углом. Это и есть одно из главных качеств новаторов. В 1945 году американский инженер-самоучка Перси Спенсер обнаружил, что шоколад в его кармане расплавился вблизи активного радара, с которым он работал. Он предположил, что причиной могут быть микроволны, которые генерирует магнетрон устройства. Спенсер подтвердил свою догадку сперва на попкорне, а затем на яйце. Далее инженер поместил магнетрон в металлическую коробку для концентрации микроволн. Конструкция оказалась рабочей: она успешно нагревала пищу. 8 октября 1945 года компания Raytheon, в которой работал Спенсер, запатентовала новую печь. Первая модель была установлена в одном из ресторанов Бостона. Молекулы, из которых состоит пища (в основном молекулы воды и жира), являются электрическими диполями. Это означает, что они имеют частичн